日本醤油協会
1982 年 77 巻 8 号 p. 518-523
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消費動向は, メーカーにとって最大の関心事である。本稿は, モニター調査の集計結果であるが, これをみると地域にもよるが, 購入の動機一つを取ってみても以前とは大分違った動きが見受けられる。今後の販売戦略の資料として活用いただければ幸いである。
釀造協會雜誌
日本醸造協会誌
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