1970 年 65 巻 9 号 p. 733-736
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味噌, しょう油はあまりにも身近かな調味料であるがゆえにテパートでの売れゆきはよくないというのは納得がいく。小売屋とデパートの中間的存在であるスーパーマーケットではどうか。有名銘柄でなければ売れていないとすれば, これらスーパー小売店への攻略は一体いかにすればよいのであろうか。
釀造協會雜誌
日本醸造協会誌
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