独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構畜産草地研究所家畜育種増殖研究チーム
2006 年 34 巻 Supplement 号 p. 21-27
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多種多様な農畜水産物のDNA識別手法が開発され、実用化されている。畜産物においても、黒毛和種とF1のDNA識別手法や、鹿児島黒豚のDNA識別手法が報告されている。我々は、美味しい食材を求める消費者ニーズに応えて、開発・供給されている地域特産鶏 (地鶏) 肉のDNA識別手法の開発に取り組み、一定の成果を得たので報告する。
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動物血液型研究情報
動物血液型蛋白多型研究情報
動物遺伝研究会誌
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