インスタント・マツシユトポテトの製造法

澱粉工業学会誌

Online ISSN : 1884-4871
Print ISSN : 0416-9662
ISSN-L : 0416-9662

インスタント・マツシユトポテトの製造法

(その2)ポテト・フレーク

R. K. Eskew, 貝沼圭二訳

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ジャーナルフリー

1961 年 9 巻 4 号 p. 155-163

DOI https://doi.org/10.5458/jag1953.9.155

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