STRATEGI MARKETING MIX DAN KUALITAS PELAYANAN TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN MAKANAN KHAS BETAWI PADA TOKO MPOK NINI DI BEKASI

Eko Sugiyanto; Ria Estiana; Aji Sukma Pengestu

doi:10.46576/wdw.v17i4.3694

STRATEGI MARKETING MIX DAN KUALITAS PELAYANAN TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN MAKANAN KHAS BETAWI PADA TOKO MPOK NINI DI BEKASI

Eko Sugiyanto, Ria Estiana, Aji Sukma Pengestu

Abstract

Penelitian ini dilatarbelakangi oleh ketertarikan peneliti untuk meneliti tentang makanan khas Betawi di daerah Bekasi, karena Bekasi merupakan daerah industri terbesar di Indonesia yang tingkat urbanisasinya selalu mengalami peningkatan pada setiap tahunnya. Tentunya hal tersebut akan menjadi peluang yang menjanjikan bagi pelaku usaha kuliner khas Betawi di Bekasi. Namun pada setiap badan usaha khususnya retail sangatlah penting untuk memperhatikan strategi-strategi pemasaran agar mampu bersaing dan menjadi pilihan para konsumen. Selain strategi pemasaran, dalam hal pelayanan konsumen pun perlu diperhatikan karena usaha retail kerap berhubungan langsung dengan konsumen. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh stategi marketing mix dan kualitas pelayanan terhadap keputusan pembelian makanan khas Betawi pada toko Mpok Nini di Bekasi. Populasi dalam penelitian ini tidak diketahui dan teknik pengambilannya menggunakan metode Purposive Sampling dengan kriterianya yaitu konsumen yang sudah belanja di Toko Mpok Nini Bekasi. Sampel dalam penelitian ini sebanyak 100 responden yang ditentukan menggunakan rumus Lemeshow. Hasil Uji Regresi Berganda menunjukan Variabel Marketing Mix (X1) memiliki nilai koefisien 0,164 >0 dengan t hitung sebesar 6,636 > t tabel = 1.98472, signifikansi sebesar 0,000 < level of significance (Î±=0,05) dan Variabel Kualitas Pelayanan (X2) memiliki nilai koefisien sebesar nilai 0,932> 0 dengan nilai t hitung sebesar 16,323 > t tabel = 1.98472 dengan signifikansi sebesar 0.000 < level of significance (Î±=0,05), sehingga dapat disimpulkan bahwa Marketing Mix dan Kualitas Pelayanan berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian. Hasil uji T dan Uji F menunjukan bahwa Marketing Mix dan Kualitas Pelayanan berpengaruh terhadap keputusan pembelian baik secara parsial maupun secara simultan. Hasil uji Koefisien Determinasi menunjukan bahwa Marketing Mix dan Kualitas Pelayanan berpengaruh sebesar 80,7% terhadap Keputusan Pembelian makanan khas Betawi pada toko Mpok Nini di Bekasi.

Kata Kunci: Marketing Mix; Kualitas Pelayanan; Keputusan pembelian

Keywords

Marketing Mix; Kualitas Pelayanan; Keputusan pembelian

Full Text:

PDF (Bahasa Indonesia)

References

Anita, S.Y., dkk. (2023). Perilaku Konsumen. Jakarta: CV. Intelektual Manifes Media.

Arraniri, I., dkk. (2022). Manajemen Pemasaran. Batam: Yayasan Cendikia Mulia Mandiri.

Arianto. (2021). Komunikasi Pemasaran: konsep dan Aplikasi di Era Digital. Surabaya: Airlangga University Press

Cahya, A. D., Andrian, R., Ramadhani, R. C., & Dwijayanti, E. (2021). Pengaruh Kualitas Pelayanan, dan Harga Terhadap Keputusan Pembelian (Studi Kasus Roti Bakar 97). Jurnal Pendidikan Ekonomi Dan Kewirausahaan. Vol. 5 No, 1.

Dewi, O.I., dan Sutanto, E.M. (2018). Pengaruh Bauran Pemasaran Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen Chang Tea di Surabaya: Jurnal Penelitian dan Karya Ilmiah Arsitektur Usakti (AGORA), 6 (2), 57-65

Diputra, G. I. S., dan Yoga, G. A. D. M. (2020). Pengaruh Bauran Pemasaran dan Kualitas Pelayanan Terhadap Keputusan Pembelian Pada PT. Indomarco Pratama Denpasar Bali: Jurnal Widya Manajemen, 2 (2), 69-80.

Effendi, N.I.,dkk.(2022). Strategi Pemasaran, Padang Sumatera Barat: PT. Global Eksekutif Teknologi.

Fauzan, M.R.,dkk. (2015). Pengaruh Kepercayaan Merek, Periklanan, Dan Kualitas Produk Terhadap Keputusan Pembelian Produk Minuman Isotonik Mizone Di Kota Palu: Jurnal Ilmu Manajemen Universitas Tadulako,1(1),8.

Kurniawan, A. (2022). Pengaruh Kualitas Pelayanan Pada Keputusan Pembelian Pada PT. Prima Fajar Mandiri Padang Panjang. Jurnal Pundi, 5(3), 361-376.

Maulana, A.S. (2016). Pengaruh Kualitas Pelayanan Dan Harga Terhadap Kepuasan Pelanggan PT. TOI: Jurnal Ekonomi, 7(2), 116.

Patmala, H.S., dan Fatihah, D.C. (2021). Pengaruh Kualitas Pelayanan Terhadap Keputusan Pembelian di UKM Mart Kartika Widya Utama: Jurnal Ilmiah MEA (Manajemen, Ekonomi dan Akuntansi), 5(3),1154- 1159.

Sugiyono. (2018). Metode Penelitian Kuantitatif., Cetakan ke-2. Yogyakarta: Anggota Ikatan Penerbit Indonesia (IKAPI).

Tanaya, H. dan Sukardi, R. (2021). Fasilitas Wisata dan Edukasi Kuliner di Kabupaten Mojokerto: Jurnal eDimensi Arsitektur, IX(17), 129-136.

Wangarry, C.L., Tumbel, A dan Karuntu, M.M. (2018). Pengaruh Bauran Pemasaran Terhadap Keputusan Pembelian Sepeda Motor Honda Di Pt. Hasjrat Abadi Ranotana: Jurnal EMBA, 6 (4), 2059.

Wangko, M. C. (2013). Pengaruh Strategi Bauran Pemasaran Terhadap Keputusan Pembelian Mobil Panther Pada Pt Astra Internasionalâ€“Izuzu Manado. Jurnal EMBA: Jurnal Riset Ekonomi, Manajemen, Bisnis dan Akuntansi, 1(3).

DOI: https://doi.org/10.46576/wdw.v17i4.3694