栄養と食糧
Online ISSN : 1883-8863
ISSN-L : 0021-5376
卵の構造について
第1報卵白各層に於けるトリプトファンとチロシンの分布
岩村 嵒, 中廣 義雄
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1950 年 2 巻 5-6 号 p. 191-195

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