国立栄養研究所
徳島大学医学部
名古屋大学農学部
京都大学食糧科学研究所
東京大学農学部
自治医科大学
東京大学医学部
国立循環器病センター
1983 年 36 巻 2 号 p. p46-p53
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榮養・食糧學會誌
栄養と食糧
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