<b>Substituição do milho por farelo de trigo ou farelo de glúten de milho na ração de bovinos de corte em terminação</b> - DOI: 10.4025/actascianimsci.v29i1.251

  • Eduardo Meneguelli Pereira ESALQ
  • Flávio Augusto Portela Santos ESALQ
  • Carla Maris Machado Bittar ESALQ
  • Térssio Roger Ramalho ESALQ
  • Diogo Fleury Azevedo Costa ESALQ
  • Junior Cesar Martinez ESALQ
Palavras-chave: energia, confinamento, amido, pectina, machos

Resumo

O objetivo do trabalho foi avaliar a substituição do milho moído fino (MM) por farelo de trigo (FT) ou farelo de glúten de milho (FGM) na ração de 36 bovinos não castrados, em terminação (14 meses; peso inicial de 382 kg) durante 87 dias. A ração continha 24% de silagem de capim e 76% de concentrado, constituído por polpa cítrica, farelo de soja, uréia, minerais, bicarbonato de sódio e monensina sódica, além de uma das fontes energéticas testadas. A substituição de MM por FT aumentou a ingestão de FDN (p<0,05), mas não afetou os demais parâmetros avaliados. A substituição de MM por FGM reduziu o consumo de matéria seca (p<0,05) e o ganho de peso (p<0,10), aumentou a ingestão de FDN (p<0,05), mas não afetou a eficiência alimentar. Não houve diferenças para os valores observados de energia líquida de manutenção e de ganho para estas rações. A relação energia líquida observada/esperada do tratamento MM foi diferente das demais. Neste tipo de ração, MM pode ser substituído integralmente por FT ou FGM, sem que haja queda na eficiência alimentar ou no teor de energia das rações. O NRC (2001) subestimou os valores de NDT e as estimativas de energia líquida para o FT ou FGM.

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Biografia do Autor

Flávio Augusto Portela Santos, ESALQ
Possui graduação em Engenharia Agronômica pela Universidade de São Paulo (1984) , mestrado em Nutrição Animal e Pastagens pela Universidade de São Paulo (1991) e doutorado em Animal Science pela University of Arizona (1996) . Atualmente é Professor associado da Universidade de São Paulo, Assessor ad hoc do Fundação de Amparo � Pesquisa do Estado de São Paulo, Assessor ad hoc da Revista da Sociedade Brasileira de Zootecnia, Assessor ad hoc do Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, Consultor ad hoc da Revista Ciência e Agrotecnologia e Consultor especializado da Revista Acta Scientiarum. Tem experiência na área de Zootecnia , com ênfase em Nutrição e Alimentação Animal. Atuando principalmente nos seguintes temas: fontes protéicas, processamento de grãos, desempenho, vacas leiteiras, digestibilidade de nutrientes Currículo Lattes
Publicado
2007-11-13
Como Citar
Pereira, E. M., Santos, F. A. P., Bittar, C. M. M., Ramalho, T. R., Costa, D. F. A., & Martinez, J. C. (2007). <b>Substituição do milho por farelo de trigo ou farelo de glúten de milho na ração de bovinos de corte em terminação</b&gt; - DOI: 10.4025/actascianimsci.v29i1.251. Acta Scientiarum. Animal Sciences, 29(1), 49-55. https://doi.org/10.4025/actascianimsci.v29i1.251
Seção
Nutrição de Ruminantes

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