Identifikasi Senyawa Saponin Dan Antioksidan Ekstrak Daun Lamun (Thalassia hemprichii)

Iin F. Suleman, Rieny Sulistijowati, Shindy Hamidah Manteu, Wila Rumina Nento

Abstract


Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi senyawa saponin dan uji aktivitas antioksidan yang terkandung pada ekstrak daun lamun Thalassia hemprichii dari Perairan Pesisir Teluk Tomini. Lamun mengandung berbagai senyawa bioaktif salah satunya berfungsi sebagai antioksidan, serta kaya akan protein, lemak, serat dan mineral-mineral. Penelitian ini terdiri atas ekstraksi, uji saponin, dan aktivitas antioksidan diuji menggunakan 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH). Ekstrak metanol Thalassia hemprichii memiliki senyawa saponin, ekstrak etil asetat tidak terdeteksi memiliki senyawa saponin. Kadar senyawa saponin ekstrak metanol dengan menggunakan metode gravimetri sebesar 12,63 %. Niali aktivitas antioksidan IC50 T. hemprichii sebesar 1,25 ppm atau 1,25 mg/L.


Keywords


DPPH; Ekstraksi; Gravimetri; Uji_buih; Uji_warna

Full Text:

PDF

References


Bintoro, A., Ibrahim, M. A., & Situmewang, B. 2017. Analisis dan Identifikasi Senyawa Saponin Dari Daun Bidara (Zhizipus mauritania L.). Jurnal ITEKIMA, 2(1), 84-94.

Dewi, C. S.U., Soedharma, D., & Kawaroe M. 2012. Komponen Fitokimia dan Toksisitas Senyawa Bioaktif Dari Lamun Enhalus Acoroides dan Thalassia Hemprichii Dari Pulau Pramuka, DKI Jakarta. Jurnal Teknologi Perikanan dan Kelautan. 3(2), 23-27.

Ghozaly, R., & Safitri, B. E. 2016. Uji Aktifitas Antioksidan Ekstrak N-Heksan, Etil Asetat dan Metanol Dari Varietas Umbi Wortel (Daucus Carota L.) Dengan Metode DPPH (1,1-Difenil-2-Pikrilhidrazil.) jurnal Sainstech Farma, 9(2), 13-18.

Izzati, N. N., Diniatik, D., & Rahayu, W. S. 2012. Aktifitas Antioksidan Ekstrak Perasan Daun Manggis (Garcinia mangostana L.) Berdasarkan Metode DPPH (2,2 Diphenyl-1-phycryl hydrazil). Jurnal Farmasi Indonesia, 9(3), .111-121.

Labagu, R., Naiu, A. S., & Yusuf, N. 2022. Kadar Saponin Ekstrak Buah Mangrove (Sonneratia alba) Dan Daya Hambatnya Terhadap Radikal Bebas DPPH. Jambura Fish Processing Journal, 4(1), 1-11.

Majinda, R.R. T. 2012. Extraction And Isolation Of Saponins. Natural Products Isolation, Methods In Molecular Biology, 864(1), 415-417.

Mani, A. E., Velammal, A., & Jamila, P. 2012. Phytochemicals of The Seagrass Syringodium Isoetifolium and Its Antibacterial And Insecticidal Activities. European Journal of Biological Sciences, 4(3), 63-67.

Mien, J. D., Carolin, A. W., & Firhani, A. P. 2015. Penetapan Kadar Saponin Pada Ekstrak Daun Lidah Mertua (Sansievera trifasciata Prainvarietas S. Laurentii) Secara Gravimetri. Jurnal Ilmu dan Teknologi Kesehatan,2(2), 65-69.

Puspasari, A. R., Dewi, E. N., Rianingsih, L. 2017. Aplikasi Antioksidan Dari Ekstrak Lamun (Cymodocea rotundata) Pada Minyak Ikan Tongkol (Euthynnus affinis). Agritech, 37(2), 115-120.

Sami, F. J. U., Nur, S., Sapra, A., & Libertin. 2020. Aktivitas Antioksidan Ekstrak Lamun (Enhalus acoroides) Asal Pulau Lae-Lae Makassar Terhadap Radikal ABTS. Media Kesehatan Politeknik Kesehatan Makassar, 15(2), 116-120.

Sumenda, L., Rampe, H. L., & Mantiri, F. R. 2011. Analisis Kandungan Klorofil Daun Mangga (Mangifera indica) Pada Tingkat Perkembangan Daun Yang Berbeda. Jurnal Bioslogos, 1(1), 20-24.

Suwandi, R., Nurjanah., & Tias, F. N., 2010. Aktivitas Antioksidan Dan Komponen Bioaktif Dari Keong Pepaya (Melo Sp.) Jurnal Sumberdaya Perairan, 4(2). 16-20.

Tristanto, R., Putri, M. A., Situmorang, A. P., & Suryati. 2014. Optimalisai Pemanfaatan Daun Lamun Thalassia hemprichii Sebagai Sumber Antioksidan Alami. Jurnal Saintek Perikanan, 10(1), 26-29.

Ulfa, F. S., Anggo, A. D., & Romadhon. 2014. Uji Potensi Aktivitas Antioksidan Dengan Metode Ekstraksi Bertingkat Pada Lamun Dugong (Thalassia hemprichii) dari Perairan Jepara. Jurnal Pengolahan dan Bioteknologi Hasil Perikanan, 3(3), 32-39.

Yunus, I., Sahami, M. F., & Hamzah, N. S. 2014. Ekosistem Lamun Di Perairan Teluk Tomini Kelurahan Leato Selatan Kota Gorontalo. Jurnal Ilmiah Perikanan dan Kelautan, 2(3), 102-106.




DOI: https://doi.org/10.37905/jfpj.v4i2.15213

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2022 Rieny Sulistijowati

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.