PARTIE SCIENTIFIQUE
NOTES CONJOINTES SUR «TRICHOLOMA SUDUM », ESPECE MAL CONNUE ET TOXIQUE
par Ivï. Josserand et A. Pouchet
1. Etude morphologique de 
Tricholoma sudum, par M. Josserand
Tricholoma sudum est une espèce entrée depuis bien longtemps dans la littérature et, malgré cela, on en parle fort peu. Si nous ouvrons notre fichier, nous n'y trouvons à peu près rien sur ce Tricholome. Espèce rarement mentionnée = espèce mal) connue.
De fait, nous sommes demeuré bien des années sans l'avoir vue. C'est grâce à notre collègue M. Grospelier et, très peu après, à notre autre collègue, M. A. Pouchet, que nous l'avons eue en main tout d'abord. Depuis, nous l'avons étudiée, décrite et dessinée à maintes reprises. Nous pensions lui consacrer un petit article, purement descriptif, dans une nouvelle série de «Notes critiques » actuellement en cours de ré¬ daction mais notre ami M. Pouchet ayant recueilli des observations aussi nombreuses qu'intéressantes sur la toxicité de cette espèce, le jumelage de nos deux études nous parut indiqué, à l'un comme à l'au¬ tre. La nôtre ne vient en tête que pour respecter le conseil, sage com¬ bien, de René Maire : d'abord définir l'espèce dont on veut exposer une particularité quelconque, anatomique, chimique, biologique, génétique, etc....
Voici la description de Tricholoma sudum :
Caractères macroscopiques
Chapeau 30-75 mm, d'abord régulièrement convexe avec un mame¬ lon obtus et bas, puis plus ou moins difforme, gibbeux, parfois aussi s'aplanissant, non hygrophane (ou si peu ! ), non visqueux, tout au plus un peu humide, variant de gris argenté ou même presque blanc à gris bistré ou même gris noirâtre, pouvant aussi courir dans la gamme des gris beige, gris-(brun) ; variant de mat et feutré mais glabre à voilé d'une grisaille fïbrïllo-vergetante qui peut être à peine perceptible sub lente ou, au contraire, s'exagérer en une véritable couche manifeste (ex¬ ceptionnellement : en entier moucheté-squamulilleux) ; souvent, sur l'adulte, ridé-plissoté radialement (cf. nature du revêtement). Marge d'abord arrondie ou coitdée-infléchie, puis faiblement convexe, un peu onduleuse sur l'adulte, très opaque, nullement striée, à peine plus pâle. Cuticule mal séparable.
Chair très mince sauf au centre, fibreuse dans le pied, blanche mais suffusée de gris sous la cuticule, immuable dans le chapeau mais se lavant de rose cuivré dans une région très généralement localisée à la fine pointe du pied.
