* Cette étude a été réalisée à partir de 285 enquêtes effectuées, en juillet et août 1983 dans la ville de Loja, dans la plupart des chefs-lieux de canton et dans quelques localités de moindre importance. Trois questionnaires ont été utilisés : “détaillants” (47% des enquêtes), “grossistes” (10%) et “produits alimentaires non. conditionnés”, c’est-à-dire principalement ceux qui sont vendus dans les marchés (43%).

La moitié des enquêtes concernent la ville de Loja, seul centre commercial réellement important de la province ; l’autre moitié : Catamayo, Saraguro, Célica, Macara et Cariamanga principalement, mais aussi les autres chefs-lieux de canton et quelques paroisses, notamment dans les cantons de Saraguro, Loja et Célica.

Les trois quarts des enquêtes concernent les produits alimentaires. La proportion est moindre à Loja (65%) que dans les autres localités (86%) où n’existent que très peu d’établissements vendant des produits manufacturés. Toutefois du fait même de la présence d’une importante population sans liens avec l’agricul¬ ture, Loja est la seule localité de la province ayant un marché permanent réellement important.

Cf. Anne-Lise PIETRI : Loja, commerce et organisation régionale. Document de travail, ÏFEA, 1984, 36 p.