LES FORÉZIENS À TABLE, DU XIIIe AU XVIe SIÈCLE
Ce sont les testaments foréziens dn XIIIe au XVe s. 1 qui ont fourni la matière de cette étude. En effet, les testateurs avaient coutume d’ordonner minutieusement leur repas de funérailles 2 qui réunissait, outre les prêtres et la famille, les voisins 3 et les pauvres venus parfois de fort loin. Certains prévoyaient égale¬ ment les repas des futures noces de leurs enfants. Beaucoup,
ï. Le fonds des testaments enregistrés en la Chancellerie de Forez, conservés aux Archives départementales de la Loire, est le fonds le plus riche de France. Une vingtaine de testaments du XIIIe s. (reg. B 1S50) a été publiée dans les Chartes du Forez, Fondation G. Guichard, 21 vol. parus, Paris, Klincksieck, 1933-1973. — Le reg. B 1851, début du XIVe s. a fait l’objet de la thèse de M. L. Boyer, Recherches sur le testament en Forez, publiée en 1964. — B 185 ibis a été publié sous le titre Testaments foréziens, 1304-1314, Paris, Klincksieck, 1952. — Dans ALMA, XXVI (1956) est paru l'Essai d’un glossaire forézien d'après les testaments des XIIIe et XIVe s. — B 1852-B1881 compris ont permis de rédiger Les institutions et la société en Forez au XIVe s. d’après les testaments, Paris, Klincksieck, i960 ; La vie familiale en Forez et son vocabulaire au XIVe s. d'après les testaments, Paris, Les Belles-Lettres, 1961 ; La vie religieuse en Forez au XIVe s. d'après les testaments, dans ALMA XXX (i960). — B 1882-B 1901 compris, de 1400 à 1463, date à laquelle les testaments cessèrent d'être enregis¬ trés, lus et copiés en entier, ont permis de rédiger le Glossaire forézien du X Ve s. d’après les testaments, dans Revue de Linguistique Romane, XXVII1-XXIX (1965) et différents articles sur les aspects juridiques et institutionnels de ces testaments.
Abréviations employées : ALMA = Essai d'un glossaire forézien d'après les testaments des XIIIe et XIVe s. — VF. = La vie familiale.... — Glos. = Glos. for. du XVe s.... B.D. = Bulletin de la Diana, Montbrison, t. XXXIV, Comptes de la construction du clocher de Banlieu, 1302, texte en latin et dialecte. — RLiR = Revue de Linguistique Romane, t. XXIV, La langue forézienne dans les regis¬ tres audienciers du XIVe s., texte en latin et dialecte.
2. La coutume dure encore, du moins dans les villages. Mais le repas ne réunit plus, autour du curé, que les membres de la famille : occasion de prier pour le mort, mais aussi de renouer des liens de parenté parfois distendus.
3. Parfois un représentant de chacune des familles du village, parfois, à portes ouvertes, tous ceux qui le désiraient.
