В настоящее время в индустрии спорта все более популярными становятся различные биологически активные добавки, эргогенные средства, способствующие поддержанию физической формы и улучшающие адаптацию организма к продолжительным физическим нагрузкам [1]. В связи с этим, все больше исследований проводится с целью изучить эффекты эргогенных средств на биологические процессы и разработать программы для улучшения влияния физических упражнений на организм человека [1–3]. Креатин — аминокислота, синтезируемая из аргинина, глицина и метионина, содержащаяся в продуктах животного происхождения [4]. В последнее время активно изучается антиоксидантный эффект креатина и роль креатиновых добавок в адаптационных процессах при физических нагрузках различной интенсивности [3, 5].
Цель работы — провести обзор имеющейся литературы для оценки роли креатиновых добавок в процессах окислительного стресса при физической активности.
Материалом для настоящего исследования послужили научные публикации, посвященные проблеме применения креатиновых добавок к пище для корректировки окислительного стресса, в том числе в условиях повышенной физической активности. Поиск проводился по ключевым словам «креатин», «креатиновые добавки», «окислительный стресс», «физическая активность» в библиографических базах данных. Всего в исследование включено 65 статей.
Одной из популярных и активно используемых добавок среди спортсменов (всех уровней) во всём мире является креатин. Мировой рынок креатина оценивается в 520 млн долл. к 2024 г. [6]. В 1832 г. французский химик Мишель Эжен Шеврёль определил креатин как природный компонент скелетной мышцы [7], и уже в 1912 году креатин исследуется как пищевая добавка [8]. Креатин активно начал исследоваться в 1990-х годах и оказался существенной темой в различных областях питания и биомедицины. Стало известно его воздействие не только на повышение эффективности физических упражнений, но и позитивное действие на нервно-мышечные заболевания, посттравматическую реабилитацию, а также старение [9]. Кроме всего прочего, именно в 1990-е гг. стал популярен набор веса и мышечной массы, поэтому креатину были причислены мифы, повествующие о его вреде и бесполезности. Хотя все эти мифы были развеяны в результате непосредственных доказательств и исследований, всё же остались источники, в которых до сих пор циркулирует ложная информация.