Peningkatan Kapasitas Pekarangan sebagai Sumber Pangan Suku Kokoda untuk Pencegahan Kek di Masa Pandemi Covid-19

Wilma Florensia* -  Poltekkes Kemenkes Sorong, Indonesia
Mustamir Kamaruddin -  Poltekkes Kemenkes Sorong, Indonesia
Inchi Inchi -  Poltekkes Kemenkes Sorong, Indonesia
Rista Asty Ananta -  Poltekkes Kemenkes Sorong, Indonesia
Sevillian Sevillian -  Poltekkes Kemenkes Sorong, Indonesia
DOI : 10.33024/jkpm.v5i11.8016

Supp. File(s): Instrumen Riset

ABSTRAK

 

Status gizi dipengaruh oleh tingkat kecukupan zat gizi dan ketahanan pangan. Banyak permasalahan gizi yang timbul di masa pandemic covid-19 karena masyarakat tidak mempunyai ketersediaan pangan yang baik misalnya permasalahan Kekurangan Energi Kronis. Masyarakat Suku Kokoda merupakan suku dengan kultur pesisir  yang sebagian besar berprofesi sebagai nelayan, mencari dan menjual batu karang dan kayu bakau dengan mayoritas kategori pendidikan dan penghasilan rendah sehingga tidak mampu memenuhi kebutuhan gizi keluarga. Hal ini dibuktikan dengan masih tingginya masalah gizi dan kekurangan energi kronis pada ibu hamil dan remaja putri suku Kokoda. Tujuan kegiatan ini adalah memberikan edukasi tentang kekurangan energi kronis dan pembuatan pilot project pemanfaatan pekarangan rumah untuk pemenuhan gizi dalam mencegah KEK. Metode yang digunakan berupa penyuluhan dan diskusi serta pengukuran tingkat pengetahuan menggunakan kuesioner (pre-test dan post-test) dan membuat pekarangan percontohan. Hasil pengukuran menunjukkan peningkatan pengetahuan dan evaluasi lanjutan pekarangan percontohan akan dibina lewat kerjasama dengan tenaga pelaksana gizi.

 

Kata Kunci: Pekarangan, Kekurangan Energy Kronis, Suku Kokoda

 

 

ABSTRACT

 

Nutritional status is influenced by the level of nutrient adequacy and food security. Many nutritional problems arise during the COVID-19 pandemic because people do not have good food availability, for example the problem of Chronic Energy Deficiency. The Kokoda Tribe is a tribe with a coastal culture, most of whom work as fishermen, looking for and selling coral reefs and mangroves, with the majority being in the education and low-income categories, so they are unable to meet the nutritional needs of their families. This is evidenced by the high prevalence of nutritional problems and chronic energy deficiency in pregnant women and young women of the Kokoda tribe. The purpose of this activity is to provide education about chronic energy deficiency and to create a pilot project to use home yards to fulfill nutrition in preventing chronic energy deficiency. The method used is counseling and discussion as well as measuring the level of knowledge using a questionnaire (pre-test and post-test) and making a pilot yard. The measurement results show an increase in knowledge and further evaluation of the pilot yard will be fostered in collaboration with nutrition implementers.

 

Keywords: Yard, Chronic Energy Deficiency, Kokoda Tribe

Supplement Files

Kata Kunci : Gizi

  1. | B. G. M. | G. A. | K. L. | L. Y., Emily J. Siff2 | Silvia S. Chiang3, 4 | Thais P. Salazar-Mather1, 5 | Luba Dumenco1, 5 |, & Michael C Savaria1 | Su N. Aung6 | Timothy Flanigan6 | Ian C. Michelow3, 4. (N.D.). Reviews In Medical Virology - 2020 - Gallo Marin - Predictors Of Covid‐19 Severity A Literature Review (1).Pdf.
  2. Abadi, E., & Ayu Rizka Putri, L. S. (2020). Konsumsi Makronutrien Pada Ibu Hamil Kekurangan Energi Kronik (Kek) Di Masa Pandemi Covid-19. Jurnal Kesehatan Manarang, 6(2), 85–90. Http://Jurnal.Poltekkesmamuju.Ac.Id/Index.Php/M
  3. Abarca, R. M. (2021). Pemanfaatan Pekarangan Rumah Untuk Budidaya Sayuran Sebagai Penyedia Gizi Sehat Keluarga. Nuevos Sistemas De Comunicación E Información, 2013–2015.
  4. Agustang, A., Ahriani, A., & Asrifan, A. (2021). Marginalisasi Budaya (Studi Pada Pranata Sosial Masyarakat Muslim Suku Kokoda Kota Sorong). Https://Osf.Io/Preprints/942y8/
  5. Andini, F. R. (2020). Hubungan Faktor Sosio Ekonomi Dan Usia Kehamilan Dengan Kejadian Kekurangan Energi Kronis Pada Ibu Hamil Di Puskesmas Prambontergayang Kabupaten Tuban. Amerta Nutrition, 4(3), 218. Https://Doi.Org/10.20473/Amnt.V4i3.2020.218-224
  6. Angood, C., Kerac, M., Black, R., Briend, A., Hanson, K., Jarrett, S., Manary, M., Mcgrath, M., Zagre, N., Lelijveld, N., & Mayberry, A. (2021). Treatment Of Child Wasting: Results Of A Child Health And Nutrition Research Initiative (Chnri) Prioritisation Exercise. In F1000research (Vol. 10, P. 126). Https://Doi.Org/10.12688/F1000research.46544.1
  7. Ashari, N., Saptana, N., & Purwantini, T. B. (2016). Potensi Dan Prospek Pemanfaatan Lahan Pekarangan Untuk Mendukung Ketahanan Pangan. Forum Penelitian Agro Ekonomi, 30(1), 13. Https://Doi.Org/10.21082/Fae.V30n1.2012.13-30
  8. Avi Nur Soleh, Billa Krisbiyanti, Jihan Ana Fahira, T. W. (2015). Upaya Pemanfaatan Lahan Pekarangan Rumah Untuk Budidaya Tanaman Sayuran Sebagai Penyedia Pangan Di Masa Pandemi Covid-19 Di Desa Panjunan Rt 012 Rw 002 Kec. Petarukan, Kab. Pemalang. Universitas Negeri Semarang, 151, 10–17.
  9. Azizah, A., & Adriani, M. (2018). Tingkat Kecukupan Energi Protein Pada Ibu Hamil Trimester Pertama Dan Kejadian Kekurangan Energi Kronis. Media Gizi Indonesia, 12(1), 21. Https://Doi.Org/10.20473/Mgi.V12i1.21-26
  10. Burhanuddin, C. I., & Abdi, M. N. (2020). Akmen Jurnal Ilmiah. Krisis, Ancaman Global, Ekonomi Dampak, Dari, 17, 710–718.
  11. Elfiyah, S., Nurhaeni, A., & Nurlaili, L. (2021). Hubungan Pengetahuan Asupan Gizi Dengan Kejadian Kurang Energi Kronik Pada Ibu Hamil Di Wilayah Kerja Upt . Puskesmas Kalijaga Kota Cirebon The Relationship Of Knowledge Of Nutritional Intake And The Even Of Chronic Energy Deficiency In Pregnant Mothers I. Jurnal Kesehatan Mahardika, Vol. 8 No., 1–6.
  12. Fibrila, F., Ridwan, M., Lestari, G. I., & Widiyanti, S. (2021). Peningkatan Pengetahuan Kek Dan Pemanfaatan Pekarangan Sebagai Sumber Gizi Keluarga Pada Ibu Hamil. 1, 46–51.
  13. Hafidz, S. (2012). Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 18 Tahun 2012 Tentang Pangan. Presiden Republik Indonesia, 32.
  14. Handayani, R. T., Arradini, D., Darmayanti, A. T., Widiyanto, A., & Atmojo, J. T. (2020). Pandemi Covid-19, Respon Imun Tubuh, Dan Herd Immunity. Jurnal Ilmiah Stikes Kendal, 10(3), 373–380.
  15. Jayaputra, Santoso, B. B., & Jaya, I. K. D. (2021). Optimalisasi Pemanfaatan Pekarangan Untuk Mendukung Kemandirian Pangan Dan Konsumsi Gizi Seimbang Rumah Tangga Petani Lahan Kering Di Desa Gumantar Lombok Utara. Prosiding Pepadu 2021, 3(November), 473–482.
  16. Nasruddin, R., & Haq, I. (2020). Pembatasan Sosial Berskala Besar (Psbb) Dan Masyarakat Berpenghasilan Rendah. Salam: Jurnal Sosial Dan Budaya Syar-I, 7(7). Https://Doi.Org/10.15408/Sjsbs.V7i7.15569
  17. Ningsih, R., & Indrasari, N. (Poltekes K. T. R. (2012). Faktor-Faktor Yang Berhubungan Dengan Kejadian. Jurnal Kesehatan Metro Sai Wawai, 5(2), 95–100.
  18. Paramata, Y., & Sandalayuk, M. (2019). Kurang Energi Kronis Pada Wanita Usia Subur Di Wilayah Kecamatan Limboto Kabupaten Gorontalo. Gorontalo Journal Of Public Health, 2(1), 120. Https://Doi.Org/10.32662/Gjph.V2i1.390
  19. Perpres, 2020. (2020). Peraturan Presiden Republik Indonesia Nomor 105 Tahun 2o2i Tentang Strategi Nasional Percepatan Pembangunan Daerah Tertinggal Tahun 2o2o -2024. 104004.
  20. Ponangsera, I. S., Khoirudin Apriyadi, R., Hartono, D., & Wilopo, W. (2021). Identifikasi Karakteristik Covid-19 Terhadap Persepsi Jumlah Kasus Positif, Sembuh Dan Kematian Akibat Covid-19 Di Indonesia. Pendipa Journal Of Science Education, 5(3), 277–283. Https://Doi.Org/10.33369/Pendipa.5.3.277-283
  21. Raharja, S. P., & Nursalim. (2018). Pemberdayaan Masyarakat Suku Kokoda Dalam Membangun Rumah Baca Berbasis Inklusi Sosial. Abdimasa, 1(1), 15–19.
  22. Riskesdas. (2018). Laporan Provinsi Papua Barat Riskesdas 2018. In Dinas Kesehatan Papua Barat. Https://Dinkes.Kalbarprov.Go.Id/Wp-Content/Uploads/2019/05/Laporan-Rkd-2018-Kalbar.Pdf
  23. Sanggelorang, Y., & Malonda, N. S. H. (2021). Edukasi Mengenai Pentingnya Ketahanan Pangan Rumah Tangga Dan Model Pemanfataan Pekarangan Pada Pengurus Tp-Pkk Desa Dame I. Jpai: Jurnal Perempuan Dan Anak Indonesia, 2(2), 1. Https://Doi.Org/10.35801/Jpai.2.2.2021.31385
  24. Soni Akhmad Nulhaqim, Muhammad Feryansyah, Maulana Irfan, W. A. (2021). Penguatan Kelembagaan Karang Taruna Dan Pkk Melalui Pelatihan Peningkatan Gizi Keluarga Sebagai Upaya Mengatasi Masalah Stunting Dengan Pemanfaatan Pekarangan Di Desa Cinunuk Kecamatan Cileunyi Kabupaten Bandung. Nuevos Sistemas De Comunicación E Información, 2013–2015.
  25. Sukenti, K., Sukiman, S., Suripto, S., Rohyani, I. S., & Jupri, A. (2020). Optimalisasi Pemanfaatan Lahan Pekarangan Sebagai Upaya Dalam Membantu Ketersediaan Pangan Dan Perekonomian Masyarakat Di Desa Sukarema, Kabupaten Lombok Timur. Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan Ipa, 2(2). Https://Doi.Org/10.29303/Jpmpi.V2i1.362
  26. Syamsi, F., Anggraini, D., & Ramses, R. (2019). Pemanfaatan Pekarangan Rumah Untuk Bertanam Sayuran Organik Dalam Rangka Mewujudkan Kemandirian Pangan Keluarga. Minda Baharu, 3(1), 9. Https://Doi.Org/10.33373/Jmb.V3i1.1877
  27. Tabina Kalila Raf, D. (2021). Deficit Self Care Dan Pola Makan Gizi Seimbang Di Masa Pandemi. 88 Pages.
  28. Triman Tapi, Mathius Tapi, & Barba Nelfi Hebby Sopacua. (2021). Langkah Antisipatif Membangun Kemandirian Pangan Lokal Masyarakat Di Papua Barat Selama Masa Pandemi Covid-19. Prosiding Seminar Nasional Pembangunan Dan Pendidikan Vokasi Pertanian, 2(1), 102–113. Https://Doi.Org/10.47687/Snppvp.V2i1.203
  29. Widayatun. (2019). Strategi Peningkatan Pelayanan Kesehatan Ibu Dan Anak Untuk Orang Asli Papua (Oap). In News.Ge. Pusat Penelitian Kependudukan Kedeputian Bidang Ilmu Pengetahuan Sosial Dan Kemanusiaan Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia.