PERANAN TUNGKU TRADISIONAL MASYARAKAT MELAYU KUANTAN DI RIAU

Ariani Ariani; Winne Susanti; Dyah Ayu

doi:10.25105/dim.v4i1.1315

PDF

Published: Sep 1, 2006

DOI: https://doi.org/10.25105/dim.v4i1.1315

Ariani Ariani

FSRD USAKTI

Winne Susanti

Mahasiswa FSRD USAKTI

Dyah Ayu

Mahasiswa FSRD USAKTI

Abstract

Abtract

Indonesia encompasses a large number or culture and ethnic groups; one of them is Melayu Kuatan in Riau. The tradisional cooking apparatus used is charcoal stove. How far are the influences of myths, functions, beliefs, and benefits of charcoal stoves toward the Melayu Kuantan society?

There are some myths and prohibitions in using charcoal stoves as well as benefits of their wasteall of these things affect the life of Kuantan people until today . Even though there are some more modern cooking apparatuses such as electric stoves but many of them are still using charcoal stove regarding that they are traditional cooking apparatuses to perpetuate

Abstrak

Bangsa Indoensia memiliki berbagai kebudayaan yang beraneka ragam serta berbagai macam suku bangsa, salah satunya masyarakat Melayu Kuantan di daerah Riau. Peralatan memasak tradisional yang dimilikniya yaitu tungku.

Seberapa jauh pengaruh mitos , peranan kepercayaan, dan manfaat tungku bagi masyarakat Melayu Kelantan?

Ada berbagai mitos, pantangan, atau larangan dalam menggunakan tungku serta manfaat limbah tungku, semua ini mempenagruhi kehidupan masyarakat Kelantan hingga sekarang. Walaupun sekarang telah banyak alat masak yang lebih modern yaitu kompor, namun masih ada masyarakat yang masih menggunakan tungku. Karena tungfku merupakan alat masak tradisional yang harus dilestarikan

Dimensions

Downloads

Download data is not yet available.

Plum Analytics

Issue

Vol. 4 No. 1 (2006)

Section

Articles

Authors who publish with Jurnal Dimensi Seni Rupa dan Desain agree to the following terms:

Authors retain copyright of the article and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a CC-BY-NC or Creative Commons Attribution NonCommercial .
Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgment of its initial publication in this journal.
Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work (See The Effect of Open Access).
Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work.

Accreditaion

Article Template

Journal Template

GS Citation

Reference Manager Tools

Language

Information

VISITOR STATISTIC

Flag Counter

View My Stats

publication

ETIKA PUBLIKASI

1. Standar Pelaporan

Para penulis diwajibkan memberikan data secara akutan dan informasi yang informatif atas hasil karya yang diberikan kepada Jurnal DIMENSI. Data yang disajikan mengandung sumber referensi yang dapat dipertanggungjawabkan dan termaktub dalam naskah. Kecurangan atau kesengajaan pernyataaan-pernyataan yang tidak akurat merupakan perilaku yang tidak etis dan tidak dapat diterima.

2. Akses Data dan Retensi

Para penulis dimungkinkan ditanya terkait data dan informasi pada naskah, sehingga diwajibkan memberikan data dan informasi yang berkaitan dengan naskah tepat waktu kepada editor dan reviewer. Hal ini untuk memudahkan penyempurnaan naskah dari penulis sesuai dengan kaidah Jurnal DIMENSI.

3. Orisinalitas dan Plagiarisme

Para penulis seharusnya memastikan bahwa mereka telah menulis karya sepenuhnya asli, dan jika para penulis telah menggunakan karyanya dan atau kata-kata karya orang lain, maka wajib dikutip secara benar. Jika ditemukan beberapa masalah terkait pengutipan dan atau plagiat pada karya penulis, maka secara otomatis naskahnya ditolak.

4. Multiple, Redundant or Concurrent Publication

Ketika penulis mengirimkan naskah untuk dipublikasi di Jurnal DIMENSI, penulis tidak diperkenankan mengirimkan naskah tersebut pada penerbil lainnya secara simultan. Pengajuan simultan dari penulis dipertimbangkan tidak etis dan tidak dapat diterima naskahnya.

5. Pengakuan Sumber-sumber

Setiap naskah yang dikirimkan oleh penulis pada Jurnal DIMENSI wajib memberikan pengakuan atas sumber-sumber yang layak dan mampu menambah nilai naskahnya, semua pengakuan tersebut harus tercantum secara jelas pada daftar referensi.

6. Kepengarangan Penelitian

Kepengarangan seharusnya terbatas kepada yang telah membuat suatu kontribusi yang signifikan kepada penelitian yang dilaporkan dalam naskah yang dikirimkan ke Jurnal DIMENSI. Penulis yang tercantum dalam naskah memiliki suatu tanggung jawab untuk menjaga co-penulis diposting dengan proses ulasan. Jika diterima, semua penulis diharuskan untuk memberikan pernyataan yang ditandatangani bahwa karya penelitian adalah karya penelitian asli mereka.

7. Bahaya-bahaya dan Subjek Manusia atau Binatang

Jika karya melibatkan bahan-bahan kimia, prosedures atau alat yang memiliki banyak bahaya yang tidak biasa melekat dalam penggunaan penulis, mereka harus mengidentifikasi dengan jelas semua hal tersebut dalam naskah.

8. Pengungkapan dan Konflik Kepentingan

Semua penulis seharusnya mengungkapkan dalam naskahnya tentang semua hal yang mendukung penelitiannya terselesaikan. Semua penyokong sumber keuangan untuk penelitian seharusnya diungkapkan.

9. Kesalahan-kesalahan Mendasar dalam Karya yang Diterbitkan

Ketika seorang penulis menemukan sebuah kesalahan yang signifikan atau ketidakakuratan dalam karya yang dipublikasikannya, kewajiban penulis untuk segera memberitahu editor atau penerbit jurnal dan bekerja sama dengan editor untuk menarik atau memperbaiki penelitian.

Article Sidebar

Main Article Content

Abstract

Downloads

Article Details

Most read articles by the same author(s)