Strategi Gastrodiplomasi Tempe oleh Diaspora Indonesia di Amerika Serikat

Nurdiana Abhiyoga, Yang Kharisma Febreani

Abstrak


Artikel ini membahas upaya diaspora Indonesia dalam mempromosikan budaya Indonesia era New Normal. Makanan khas Indonesia merupakan sebuah aset terpenting negara untuk memajukan perekonomian dan pariwisata. Promosi budaya Indonesia melalui gastrodiplomasi dilakukan untuk membangun citra Indonesia di lingkup Internasional. Penerapan kebiasaan baru membuat para diaspora Indonesia di Amerika Serikat melakukan strategi alternatif untuk mempromosikan makanan khas Indonesia. Tulisan ini menganalisis strategi diaspora Indonesia di Amerika Serikat dalam membangun nation branding melalui promosi kuliner Indonesia era New Normal. Penelitian ini menggunakan konsep diaspora dan gastrodiplomasi untuk menjelaskan strategi gastrodiplomasi tempe oleh diaspora Indonesia di Amerika Serikat era new normal. Hasil dari penelitian ini yaitu diplomasi gastro dengan tempe oleh diaspora Indonesia melalui pembangunan pabrik tempe di di Amerika Serikat mendorong peningkatan kerja sama antara Indonesia dengan Indiana. Potensi peningkatan kerja sama yang salah satunya yaitu pilot project untuk menghasilkan kedelai kualitas premium di Indonesia. Dengan demikian, adanya pilot project antara Indonesia dan Indiana dapat membantu meningkatkan produksi kedelai berkualitas premium di Indonesia.

Kata Kunci


diaspora; diplomasi budaya; era new normal; gastrodiplomasi

Teks Lengkap:

PDF

Referensi


Adiakurnia, M. I. (2020). Kisah Perjuangan Rustono " King of Tempe ", dari Grobogan sampai Amerika. Retrieved from https://travel.kompas.com/read/2017/05/30/220500727/kisah.perjuangan.rustono.king.of.tempe.dari.grobogan.sampai.amerika?page=all

Afriana, N. P. Z. (2018). Universitas Katolik Parahyangan Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Program Studi Ilmu Hubungan Internasional (Universitas Katolik Parahyangan). Retrieved from http://repository.unpar.ac.id/bitstream/handle/123456789/8397/Cover - Bab1 - 3314043sc-p.pdf?sequence=1&isAllowed=y

Badan Pusat Statistik. (2020). Ekonomi Indonesia Triwulan II 2020. Retrieved from Bps.Go.Id website: https://www.bps.go.id/pressrelease/2020/08/05/1737/-ekonomi-indonesia-triwulan-ii-2020-turun-5-32-persen.html

Baskoro, R. M. (2017). Konseptualisasi dalam Gastro Diplomasi: Sebuah Diskusi Kontemporer dalam Hubungan Internasional. Jurnal INSIGNA, 4(2), 35–48.

Consulate General of The Republic of Indonesia in Chicago. (2020). Indonesian Consulate Showcases Culture and Business Oppo unities During Business Luncheon A ended by Mayor of Greensburg. Retrieved from https://kemlu.go.id/chicago/en/news/8230/diaspora-indonesia-akan-dirikan-pabrik-tempe-berskala-besar-pertama-di-midwest-amerika-serikat

Consulate General of The Republic of Indonesia in Houston. (2020). Promosikan Produk-Produk dan Musik Indonesia, KJRI Houston Selenggarakan Virtual Indonesian Festival. Retrieved November 6, 2020, from https://kemlu.go.id/portal/id/read/1572/berita/promosikan-produk-produk-dan-musik-indonesia-kjri-houston-selenggarakan-virtual-indonesian-festival

Dewi, P. R. K., & Priadarsini, N. W. R. (2018). PERAN NON-STATE ACTORS

DALAM GASTRODIPLOMACY INDONESIA MELALUI UBUD FOOD FESTIVAL. Non-State Actor Dynamics in International Law, 9(1), 195–202. https://doi.org/10.4324/9781315598475-9

Dinnie, K. (2010). Nation branding: Concepts, issues, practice. In Nation Branding: Concepts, Issues, Practice. https://doi.org/10.4324/9780080554570

Embassy of The Republic of Indonesia in Washington DC. (2020). PASTIKAN WNI DI AS AMAN , KBRI WASHINGTON DC BERGOTONG-ROYONG. Retrieved from https://kemlu.go.id/washington/id/news/6947/pastikan-wni-di-as-aman-kbri-washington-dc-bergotong-royong-dengan-kelompok-dan-tokoh-masyarakat

Forum Tempe Indonesia. (2015). Ratina Muljono , Populerkan Tempe di Amerika. Retrieved from https://www.forumtempe.org/index.php/id/informasi/artikel/71-ratina-muljono-populerkan-tempe-di-amerika

Hanindharputri, M. A., & Putra, I. K. A. M. (2019). Peran Influencer dalam Strategi Meningkatkan Promosi dari Suatu Brand ( The Role of Influencer in Strategies to Increase Promotion of a Brand ). Seminar Nasional Sandykala, (29), 335–343.

Hartoni, Kurniawan, A. A., & Abhiyoga, N. (2019). Upaya Diaspora Indonesia Di Amerika Serikat Dalam Meningkatkan Brand Awardness Melalui Food Festival. Mandala, 2(2), 205–221.

Ho, E. L. E., & Mcconnell, F. (2019). Conceptualizing ‘ diaspora diplomacy ’: Territory and populations betwixt the domestic and foreign. 43(2), 235–255. https://doi.org/10.1177/0309132517740217

Kementerian Luar Negeri Republik Indonesia. (2020a). Diaspora Indonesia Akan Dirikan Pabrik Tempe Berskala Besar Pe ama Di Midwest Amerika Serikat. Retrieved from https://kemlu.go.id/portal/id/read/1628/berita/diaspora-indonesia-akan-dirikan-pabrik-tempe-berskala-besar-pertama-di-midwest-amerika-serikat#!

Kementerian Luar Negeri Republik Indonesia. (2020b). Tempe Sebagai Primadona Baru Di Cape Town. Retrieved from https://kemlu.go.id/portal/id/read/1743/berita/tempe-sebagai-primadona-baru-di-cape-town

Kementerian Perdagangan. (2020). Infografis Pekembangan Perdagangan Luar Negeri. Retrieved November 10, 2020, from https://statistik.kemendag.go.id/infographic/perkembangan-perdagangan-luar-negeri

Mary Jo A. Pham. (2013). Food as Communication: A Case Study of South Korea’s Gastrodiplomacy. Journal of International Service, 22(1), 1–22.

Naufanita, H., Yudono, R. M., & Soetcipto, A. (2018). Jurnal kajian wilayah. 9(2), 90–108.

Nye, J. S. (2004). Soft Power and American Foreign Policy. Political Science Quarterly, 119(2), 255–270. https://doi.org/10.2307/20202345

Onghokham. (2003). The Thugs, the Curtain Thief, and the Sugar Lord: Power, Politics, and Culture in Colonial Java. Jakarta: Metafor Publishing.

Pujayanti, A. (2017). GASTRODIPLOMASI – UPAYA MEMPERKUAT DIPLOMASI INDONESIA Gastrodiplomacy – Efforts to Strengthen Indonesia ’ s Diplomacy. 9(1), 325–332. Retrieved from file:///C:/Users/User/Downloads/884-1837-1-PB.pdf

Rockower, P. S. (2020). Ethics in diplomacy. Public Diplomacy Magazine: Gastrodiplomacy, (23).

Santoso, N. I. (2018). Andri ’s Tempeh: Tempe Organik di Houston, Texas. Retrieved from https://www.voaindonesia.com/a/andris-tempeh-tempe-organik-di-houston-texas/4202345.html

Shurtleff, W., & Aoyagi, A. (2007). History of Tempeh. California.

Sinaga, Y. A. (2020). KJRI San Francisco selenggarakan bazar virtual kuliner Lebaran. Retrieved November 6, 2020, from https://jateng.antaranews.com/internasional/berita/1511895/kjri-san-francisco-selenggarakan-bazar-virtual-kuliner-lebaran?utm_source=antaranews&utm_medium=nasional&utm_campaign=antaranews

Sinulingga, S. P. (2017). DIPLOMASI KEBUDAYAAN INDONESIA TERHADAP AMERIKA SERIKAT MELALUI KULINER (GASTRODIPLOMACY) TAHUN 2010-2016. Jurnal Online Mahasiswa (JOM) FISIP, 4(2), 1689–1699. https://doi.org/10.1017/CBO9781107415324.004

Soejono, & Abdurrahman, H. (2005). Metode Penelitian: Suatu Pemikiran dan Penerapan (Kedua). Jakarta: Rineka Cipta.

Syafitri, H. (2019). STRATEGI BRAND IMAGE INDONESIA MELALUI GASTRODIPLOMACY PADA TAHUN 2011-2018: STUDI KASUS KULINER RENDANG (Universitas Islam Indonesia). Retrieved from https://dspace.uii.ac.id/bitstream/handle/123456789/16246/15323052.pdf?sequence=11&isAllowed=y

Tribun Kaltim. (2018). Begini Potret Perjuangan Rustono hingga Sukses Bangun Pabrik Tempe di Jepang. Retrieved from https://kaltim.tribunnews.com/2018/04/09/begini-potret-perjuangan-rustono-hingga-sukses-bangun-pabrik-tempe-di-jepang

Warsito, T., & Kartikasari, W. (2007). Diplomasi Kebudayaan Konsep dan Relevansi bagi Negara Berkembang: Studi Kasus Indonesia. Yogyakarta: Penerbit Ombak.

Wisandi, A. (2018). PERAN INDONESIAN DIASPORA NETWORK ( IDN ) DALAM PENINGKATAN COUNTRY BRANDING ASPEK SOSIAL DAN BUDAYA INDONESIA DI AMERIKA SERIKAT TAHUN 2012-2016. Jurnal Online Mahasiswa (JOM) FISIP, 5(2), 1689–1699. https://doi.org/10.1017/CBO9781107415324.004



Digital Object Identifier

DOI : https://doi.org/10.24198/padjir.v3i2.31172


Dimension Citation Metrics Badge



Padjadjaran Journal of International Relations Terindeks Di:

 Google Scholar   Indonesia One SearchWorldCat Crossref  Bielefeld Academic Search Engine (BASE)