High performance liquid chromatographic analysis of sugars in raw and processed potatoes


Article Title [Persian]

استفاده از دستگاه کروماتوگراف مایع برای تجزیه قندهای سیب زمینی خام و فرآیندشده

Authors [Persian]

  • شهرام دخانی
  • بی اورایکول
  • ام پالسیک
  • دی حاجیف