ビタミン
Online ISSN : 2424-080X
Print ISSN : 0006-386X
2-II-24 ポリ-γ-グルタミン酸加工酵素を利用したD-グルタミン酸イソペプチドの調製法(一般研究発表,日本ビタミン学会 第58回大会研究発表要旨)
芦内 誠, 中村 尚明, 味園 春雄
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2006 年 80 巻 4 号 p. 240-

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