Publicado

2020-05-01

Autocuidado y prevención del cáncer: de los nahuas prehispánicos a los nutracéuticos contemporáneos

Self-care and cancer prevention: from pre-Hispanic Nahuas to contemporary nutraceuticals

DOI:

https://doi.org/10.15446/rsap.v22n3.87216

Palabras clave:

Materia médica, alimento curativo náhuatl, anticancerígenos, pluralismo epistemológico, nutracéuticos, biotecnología, licopeno (es)
Nahuatl prehispanic, healing food, epistemological pluralism, nutraceutical, biotechnology, anti-cancer, lycopene (en)

Descargas

Autores/as

  • Ximena Andrea González-Grandón Departamento de Historia y Filosofía de la Medicina. Facultad de Medicina. Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM)Instituto de Filosofía y Ciencias de la Complejidad IFICC-Chile https://orcid.org/0000-0002-7907-2386
Hace unos cuantos siglos, en la materia médica de los nahuas prehispánicos se incluían alimentos curativos. En la actualidad, legitimado por las ciencias experimentales, nace el nutracéutico como un alimento con propiedades curativas que se utiliza en los modelos de salud preventivos del cáncer. En este artículo, comienzo por proponer que el conocimiento prehispánico puede ser validado epistémica y metodológicamente, si se apela al particular marco conceptual de los prehispánicos. Después, arguyo que el consumo de nutracéticos, como anticancerígenos, puede pensarse como parte de medidas preventivas primarias y secundarias, así como en la comprensión de las prácticas de autocuidado en el marco de la ética contemporánea del cáncer. Concretamente, que el consumo de nutracéticos y los alimentos prehispánicos mexicanos pueden legitimarse como prácticas de bienestar y prevención cada vez más pertinentes, en la intersección de la experiencia del enfermo y de su contexto. La responsabilidad de quien padece, dentro de un contexto sociopolítico cada vez más estructurado por las exigencias de vulnerabilidad del mercado terapéutico y de las estrategias confesionarias que otorgan verdad y validez a las figuras de autoridad, se gana en la práctica de conocerse y entenderse a sí mismo en la intersubjetividad contextual.
The pre-Hispanic Nahuas had a medical system that included healing foods among their therapeutic practices. Nowadays, a new knowledge is born, legitimated by experimental sciences: the nutraceutical, a food with curative properties used in cancer preventive health models. In this article, I begin by proposing that pre-Hispanic knowledge can be validated epistemically and methodologically, if we appeal to the particular conceptual framework of the pre-Hispanic. Later, that the consumption of nutraceuticals, as anti-cancer drugs, can be thought of as part of primary and secondary preventive measures, as well as in the understanding of self-care practices in the framework of contemporary cancer bioethics. Specifically, that the consumption of nutraceuticals and Mexican pre-Hispanic foods can be legitimized as increasingly relevant wellness and prevention practices, at the intersection of the patient's experience and his or her context. The responsibility of those who suffer, within a sociopolitical context that is increasingly structured by the demands of vulnerability of the therapeutic market and the confessional strategies that give truth and validity to the figures of authority over whom they suffer, is gained in the practice of knowing and understanding oneself within contextual intersubjetivity.

Referencias

Reyna RM, González L. Resultados de análisis botánico de formación troconómicas en Loma Terremote, Estado de México. En: Sánchez F. (ed.). Arqueobotánica (métodos y aplicaciones). México: INAH; 1978 p. 33-46.

Putnam H. Realism with a human face. Cambridge: Harvard University Press; 1990.

Olivé L. La ciencia y la tecnología en las sociedades del conocimiento: epistemología, ética y política. México: Fondo de Cultura Económica; 2008.

Araujo de Mattos R. Em defesa do pluralismo epistemológico. Ciênc. saúde coletiva. 2011; 16(1):4-22. DOI:10.1590/S1413-81232011000100005. DOI: https://doi.org/10.1590/S1413-81232011000100005

Lloyd GE. Is there a future for ancient science? The Cambridge Classical Journal. 2001; (47):196-210. DOI:10.1017/S0068673500000778. DOI: https://doi.org/10.1017/S0068673500000778

Winch, P. Comprender una sociedad primitiva. Barcelona, Paidos Ibérica; 1987.

Aguirre Beltrán G. Medicina y magia. México: INI Colección de Antropología Social; 1963.

Viesca C. Ticíotl 1, conceptos médicos de los antiguos mexicanos. México: UNAM; 1997.

López Austin A. Textos de Medicina Náhuatl. México: UNAM; 1975.

Caso A. El pueblo del Sol. México: Fondo de Cultura Económica; 1984.

León-Portilla M. Alimentación de los antiguos mexicanos. En Alarcón SD y Bourges RH (Comps.). La alimentación de los mexicanos. México DF: El Colegio Nacional; 2002 pp. 13-24.

Martínez Cortés F. Historia general de la medicina en México. Ciudad de México: UNAM; 1984.

Ortíz de Montellanos B. Medicina, Salud y Nutrición Aztecas. México: Siglo XXI; 1993.

López Austin A. Los mitos del tlacuache. México: Fondo de Cultura Económica; 1992.

Sahagún B. Historia General de la Nueva España. México: Porrúa. 1979 [1589].

Flores y Troncoso FA. Historia de la Medicina en México. Desde la época de los indios hasta la presente. México: IMSS; 1982.

Pomar, J.B. “Relación de Tezcoco escrita en 1582” en García Icazbalceta (edit) Nueva colección de documentos para la Historia de México. Tomo III. México: Editorial Salvador Chavez Hayhoe 1941.

Casillas L, Vargas LA. La alimentación entre los mexicas. En Martínez Cortes, F. (ed.). Historia general de la medicina en México Tomo 1: México antiguo. México: UNAM, Academia Nacional de medicina; 1984. p. 133-156.

Hernández F. Historia natural de la Nueva España. In: Somolinos DA. (ed.). Obras completas de Francisco Hernández Vol. 1. México: UNAM; 1984.

De la Cruz, M. Libellus de medicinalibus indorum herbis. Badiano J (trad.). México: Instituto Mexicano del Seguro Social; 1964 [1552].

De Cardenas J. Problemas y secretos maravillosos de las indias. Madrid: Alianza Editorial; 1988 [1591].

Achim M. Lagartijas medicinales: Remedios americanos y debates científicos de la Ilustración. México: Consejo Nacional para la Cultura y las Artes; 2008.

Kuhn T. La estructura de las revoluciones científicas. México: Fondo de Cultura Económica; 1962.

De Felice SA. Comparison of The U.S European & Japanese Nutraceutical Health And Medical Claim Rules. Regulatory Affairs 5. Meraland: Regulatory Affairs Professional Society; 1993. 25. Alonso J. Tratado de fitofármacos y nutraceúticos. Rosario: Corpus; 2005.

Cruz Bojórquez RM, González Gallego J, Sánchez Collado P. Propiedades funcionales y beneficios para la salud del licopeno. Nutrición Hospitalaria. 2013; 28(1):6-15. DOI:10.3305/nh.2013.28.1.6302.

Waliszewski KN, Blasco G. Propiedades nutraceúticas del licopeno. Salud Pública de México. 2010; 52(3):254-65. Available from: https://bit.ly/2DmhtR7. DOI: https://doi.org/10.1590/S0036-36342010000300010

Vitale AA, Bernatene EA, Pomilio AB. Carotenoides en quimioprevención: Licopeno. Acta bioquímica clínica latinoamericana. 2010; 44(2):195-238. Available from: https://bit.ly/3kkvq2u.

Organización Mundial de la Salud. Promoción de la Salud. Glosario. Ginebra: OMS; 1998.

Tjahjodjati SS, Umbas R, Satari M. The Protective Effect of Lycopene on Prostate Growth Inhibitory Efficacy by Decreasing Insulin Growth Factor-1 in Indonesian Human Prostate Cancer Cells. Res Rep Urol. 2020; 12:137-43. DOI:10.2147/RRU.S232745. DOI: https://doi.org/10.2147/RRU.S232745

Clinton SK. Tomatoes or lycopene: a role in prostate carcinogenesis? J Nutr. 2005; 135(8):2057S-2059S. DOI: 10.1093/jn/135.8.2057S. DOI: https://doi.org/10.1093/jn/135.8.2057S

Alma-Ata, U. R. S. S. Conferencia internacional sobre atención primaria de salud [Internet]. Alma-Ata. URSS, 1978. Available from: https://bit.ly/2XG4iBf.

González-Grandón, XA. Legitimación de conocimientos tradicionales: la validez epistemológica de una teoría curativa-alimentaria Náhuatl y su continuidad biotecnológica. Barcelona: EAE Editorial Academia Española, 2012.

Cómo citar

APA

González-Grandón, X. A. (2020). Autocuidado y prevención del cáncer: de los nahuas prehispánicos a los nutracéuticos contemporáneos. Revista de Salud Pública, 22(3), 360–367. https://doi.org/10.15446/rsap.v22n3.87216

ACM

[1]
González-Grandón, X.A. 2020. Autocuidado y prevención del cáncer: de los nahuas prehispánicos a los nutracéuticos contemporáneos. Revista de Salud Pública. 22, 3 (may 2020), 360–367. DOI:https://doi.org/10.15446/rsap.v22n3.87216.

ACS

(1)
González-Grandón, X. A. Autocuidado y prevención del cáncer: de los nahuas prehispánicos a los nutracéuticos contemporáneos. Rev. salud pública 2020, 22, 360-367.

ABNT

GONZÁLEZ-GRANDÓN, X. A. Autocuidado y prevención del cáncer: de los nahuas prehispánicos a los nutracéuticos contemporáneos. Revista de Salud Pública, [S. l.], v. 22, n. 3, p. 360–367, 2020. DOI: 10.15446/rsap.v22n3.87216. Disponível em: https://revistas.unal.edu.co/index.php/revsaludpublica/article/view/87216. Acesso em: 23 may. 2024.

Chicago

González-Grandón, Ximena Andrea. 2020. «Autocuidado y prevención del cáncer: de los nahuas prehispánicos a los nutracéuticos contemporáneos». Revista De Salud Pública 22 (3):360-67. https://doi.org/10.15446/rsap.v22n3.87216.

Harvard

González-Grandón, X. A. (2020) «Autocuidado y prevención del cáncer: de los nahuas prehispánicos a los nutracéuticos contemporáneos», Revista de Salud Pública, 22(3), pp. 360–367. doi: 10.15446/rsap.v22n3.87216.

IEEE

[1]
X. A. González-Grandón, «Autocuidado y prevención del cáncer: de los nahuas prehispánicos a los nutracéuticos contemporáneos», Rev. salud pública, vol. 22, n.º 3, pp. 360–367, may 2020.

MLA

González-Grandón, X. A. «Autocuidado y prevención del cáncer: de los nahuas prehispánicos a los nutracéuticos contemporáneos». Revista de Salud Pública, vol. 22, n.º 3, mayo de 2020, pp. 360-7, doi:10.15446/rsap.v22n3.87216.

Turabian

González-Grandón, Ximena Andrea. «Autocuidado y prevención del cáncer: de los nahuas prehispánicos a los nutracéuticos contemporáneos». Revista de Salud Pública 22, no. 3 (mayo 1, 2020): 360–367. Accedido mayo 23, 2024. https://revistas.unal.edu.co/index.php/revsaludpublica/article/view/87216.

Vancouver

1.
González-Grandón XA. Autocuidado y prevención del cáncer: de los nahuas prehispánicos a los nutracéuticos contemporáneos. Rev. salud pública [Internet]. 1 de mayo de 2020 [citado 23 de mayo de 2024];22(3):360-7. Disponible en: https://revistas.unal.edu.co/index.php/revsaludpublica/article/view/87216

Descargar cita

CrossRef Cited-by

CrossRef citations0

Dimensions

PlumX

Visitas a la página del resumen del artículo

410

Descargas

Los datos de descargas todavía no están disponibles.