ミンツ, シドニー W 著, 川北稔・和田光弘訳, 『甘さと権力 : 砂糖が語る近代史』, 東京, 平凡社, 1988, 434 頁, 3,600 円

民族學研究

Online ISSN : 2424-0508

ミンツ, シドニー W 著, 川北稔・和田光弘訳, 『甘さと権力 : 砂糖が語る近代史』, 東京, 平凡社, 1988, 434 頁, 3,600 円

石川登

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ジャーナルフリー

1990 年 54 巻 4 号 p. 520-522

DOI https://doi.org/10.14890/minkennewseries.54.4_520

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© 1990 日本文化人類学会

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