必須アミノ酸欠乏と蛋白質栄養(第1報) シロネズミのメチオニン欠乏と<sup>35</sup>S-メチオニンのとりこみ

内藤 博; 神立 誠

doi:10.1271/nogeikagaku1924.41.7_335

必須アミノ酸欠乏と蛋白質栄養(第1報)

シロネズミのメチオニン欠乏と³⁵S-メチオニンのとりこみ

内藤博, 神立誠

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ジャーナルフリー

1967 年 41 巻 7 号 p. 335-339

DOI https://doi.org/10.1271/nogeikagaku1924.41.7_335

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抄録

無蛋白食およびメチオニン欠乏(酸化カゼイン食)を25日間あたえたシロネズミの肝臓,骨格筋および血清中への³⁵S-メチオニンのとりこみ量を比較した.
蛋白態³⁵Sは両実験群で肝臓および血清中において対照20%カゼイン区の1.5～2.5倍の増加を示した.この結果は遊離メチオニンプールによる希釈効果を考慮しても,それ以外に真のとりこみ増加に起因するものと推定した.

責任著者(Corresponding author)

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