日本農芸化学会誌
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微生物定量法による絹糸蛋白質のアミノ酸組成に関する研究(第4報)
アミノ酸組成の特徴にもとづく絹フィブロインの分類
桐村 二郎鈴木 直雄
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1962 年 36 巻 4 号 p. 336-340

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抄録

(1) 種属を異にする10種類の家蚕及び野蚕フィブロインの構成アミノ酸量を明らかにした.
(2) 絹フィブロインは構成アミノ酸の含量の特徴から家蚕系,アナフェ蚕系,ヤママユガ系の3系統に分類することができ,ヤママユガ系フィブロインはさらにエリ蚕群,柞蚕群,樟蚕群の3群に分類することができる.
(3) ヤママユガ系フィブロインの主要構造は,その3N塩酸不溶部分がほとんどL-アラニンから形成されていることから,本質的にはポリーL-アラニンに近い構造をとることが実証された.
(4) ヤママユガ系フィブロインの3N塩酸不溶部分の特性を利用したL-アラエンの新分離方法が見出された.

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