日本農芸化学会誌
Online ISSN : 1883-6844
Print ISSN : 0002-1407
ISSN-L : 0002-1407
醗酵乳酸の旋光性に就て(第9報)
Phosphoglycerateに對するRacemiaseの作用
片桐 英郎, 村上 正介
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1939 年 15 巻 12 号 p. 1141-1142

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