微生物食糧化企劃(第一五報)麹菌培養の基礎的研究(IV)麹菌の繁殖に對する食鹽、硫酸曹達及糖類濃度の影響

工業化学雑誌

Online ISSN : 2185-0860
Print ISSN : 0023-2734
ISSN-L : 0023-2734

微生物食糧化企劃(第一五報)麹菌培養の基礎的研究(IV)麹菌の繁殖に對する食鹽、硫酸曹達及糖類濃度の影響

高田亮平

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ジャーナルフリー

1929 年 32 巻 11 号 p. 1032-1033

DOI https://doi.org/10.1246/nikkashi1898.32.11_1032

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