日本写真学会誌
Online ISSN : 1884-5932
Print ISSN : 0369-5662
ISSN-L : 0369-5662
ゼラチンゲルからの抽出時におけるゾル成分の構造変化
青柳 象平, 久保田 将嗣, 石川 敏雄
著者情報
キーワード: ゼラチンゲル, ゾル成分, 抽出段階, CDスペクトル, 構造変化
ジャーナル フリー

1995 年 58 巻 1 号 p. 35-37

詳細
PDFをダウンロード (1860K)
メタデータをダウンロード RIS形式

(EndNote、Reference Manager、ProCite、RefWorksとの互換性あり)

BIB TEX形式

(BibDesk、LaTeXとの互換性あり)

テキスト
メタデータのダウンロード方法
発行機関連絡先
抄録

酸処理豚皮ゼラチンから温度を段階的に変えてゾル成分を抽出し, 円二色性 (CD) を測定した。測定温度が十分に低ければ221nmに正の極大が見られるが, 測定温度が試料の抽出温度に近づくとCD値は負に転ずる。このことは, それぞれの成分の, CDに見られる規則構造が温度の上昇と共に崩壊し, それらの成分が順次 “ゾル成分” として抽出可能になることを示している。

著者関連情報
© (社）日本写真学会
前の記事 次の記事
お気に入り & アラート

閲覧履歴
前身誌

日本写真学会会誌

Bulletin of The Society of Scientific Photography of Japan

このページを共有する
feedback
 Top