家政学雑誌
Online ISSN : 1884-7870
Print ISSN : 0449-9069
ISSN-L : 0449-9069
魚類干物中のヒスタミンおよびインドール含有量
大坪 藤代, 糸満 順子
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1980 年 31 巻 8 号 p. 614-616

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