農業機械学会誌
Online ISSN : 1884-6025
Print ISSN : 0285-2543
ISSN-L : 0285-2543
化工馬鈴薯澱粉の物理化学特性
中平 一志, 石橋 憲一, 弘中 和憲
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キーワード: 馬鈴薯, 澱粉, 物理化学特性
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2001 年 63 巻 Supplement 号 p. 311-312

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