메뉴 건너뛰기
.. 내서재 .. 알림
소속 기관/학교 인증
인증하면 논문, 학술자료 등을  무료로 열람할 수 있어요.
한국대학교, 누리자동차, 시립도서관 등 나의 기관을 확인해보세요
(국내 대학 90% 이상 구독 중)
로그인 회원가입 고객센터

주제분류

사회과학
경영학 경제학 관광학 교육학 군사학 무역학 문헌정보학 법학 사회과학일반 사회복지학 사회학 신문방송학 심리과학 정치외교학 지리/지역개발학 지역학 행정학
공학
건축공학 공학일반 기계공학 산업공학 자원/재료공학 전자/제어계측공학 전자/정보통신공학 조선/해양공학 컴퓨터학 토목/환경공학 항공우주공학 화학/생물공학
자연과학
물리학 생물학 생활과학 수학/통계학 자연과학일반 전문/지구과학
의약학
간호학 수의학 약학 의학 의학일반 치의학 한의학
인문학
독일어문학 러시아어문학 문학 언어학 역사학 영어문학 인문학일반 일본어문학 종교학/신학 중국어문학 철학 프랑스어문학 한국어문학
예술체육학
건축 디자인 무용 미술 미용 사진 연극 영화 예술체육학일반 음악 의상 체육
농수해양학
농수해양학일반 농학 수산학 식품과학 임학 축산학 해상운송학
복합학
과학기술학/기술정책 뇌/인지과학 여성학 학제간연구

정기구독(개인)

소속 기관이 없으신 경우, 개인 정기구독을 하시면 저렴하게
논문을 무제한 열람 이용할 수 있어요.

회원혜택

로그인 회원이 가져갈 수 있는 혜택들을 확인하고 이용하세요.

아카루트

학술연구/단체지원/교육 등 연구자 활동을 지속하도록 DBpia가 지원하고 있어요.

영문교정

영문 논문 작성에 도움을 드리기 위해, 영문 교정 서비스를
지원하고 있어요.
고객센터 제휴문의

...

저널정보

저자정보

표지
이용수
내서재
0
내서재에 추가
되었습니다. 내서재에서
삭제되었습니다.

내서재에 추가
되었습니다. 내서재에서
삭제되었습니다.

초록·키워드

오류제보하기
Background: This study was conducted to compare the physicochemical properties of 12 different cultivars of Rehmannia glutinosa, a plant used in Korean traditional herbal medicine.
Method and Results: We investigated the following 12 cultivars of R. glutinosa; Jihwang1, Goryeo, Daegyung, Gogang, Togang, Dagang, Wongang, Yeongang, Hwanggang, Dahwang, Segang and Chunggang. We measured water content, chromaticity, hardness, active components levels, and antioxidant activity. Our results showed that Togang has the lowest water content and the highest yield. The catalpol content was the highest in Togang (40.50 ㎎/g) and the lowest in Chunggang (22.17 ㎎/g). The aucubin content was the highest in Hwanggang (0.28 ㎎/g). Chunggang had the lowest aucubin content, but the highest level of verbascoside. Total flavonoid and total polyphenol were the highest in Daegyung and Chunggang, respectively. There was a strong correlation between the total flavonoid and total polyphenol (r = 0.89) content.
Conclusions: There were significant differences in physicochemical properties among 12 cultivars. These properties will affect suitability for processing and final product quality. We therefore suggest the selection of appropriate cultivars for different uses.
#Rehmannia glutinosa #Antioxidant #Cultivars #Physicochemical Properties #Yield

목차

ABSTRACT
서언
재료 및 방법
결과 및 고찰
REFERENCES

참고문헌 (30)

참고문헌 신청
Association of Official Analytical Chemists / 1995 / Official methods of analysis :1~26 google schola 변의백 / 2016 / 품종별 고추(꽃고추, 홍고추 및 홍피망)의 총폴리페놀, 총플라보노이드 함량 및 항산화 활성 비교 / 한국식품영양과학회지 45(5):765~770 google schola Chang IM. / 1998 / Liver-protective activities of aucubin derived from traditional oriental medicine / Research Communications in Molecular Pathology and Pharmacology 102:189~204 google schola Folin O / 1912 / On phosphotungstic-phosphomolybdic compounds as color reagents / Journal of Biological Chemistry 12:239~243 google schola 한신희 / 2019 / 오미자 수집종의 생육특성 및 생리활성 분석을 통한 우수자원 선발 / 한국약용작물학회지 27(1):8~16 Crossref

함께 읽어보면 좋을 논문

논문 유사도에 따라 DBpia 가 추천하는 논문입니다. 함께 보면 좋을 연관 논문을 확인해보세요!

이 논문의 저자 정보

이 논문과 함께 이용한 논문

식물정유 10 종의 라디칼 소거 활성과 주요 활성 성분의 탐색
김아영 ,  표병식 ,  김선민 외 3명 한국약용작물학회지 2019.12
재배년수에 따른 인삼의 생육특성, 생리활성, 성분의 변화
문지원 ,  장인배 ,  유진 외 3명 한국약용작물학회지 2019.12
일당귀의 등숙에 따른 종자 발아 및 생육 특성
이은송 ,  안태진 ,  김용일 외 5명 한국약용작물학회지 2019.06
오미자 수집종의 생육특성 및 생리활성 분석을 통한 우수자원 선발
한신희 ,  장재기 ,  마경호 외 4명 한국약용작물학회지 2019.02
고추냉이 수용성 추출물의 나노 입자화를 통한 식중독 미생물에 대한 항균 활성 증진
서용창 ,  최운용 ,  김지선 외 5명 한국약용작물학회지 2010.12

최근 본 자료

전체보기

댓글(0)

0

UCI(KEPA) : I410-ECN-0101-2019-480-001278370