¿Por qué siempre se van los mismos de comidas mientras que tú trabajas?

Hace más de quince años, en la facultad explicaban la “Teoría del sobre”, pero desde entonces no se ha vuelto a oir hablar de ella ni tampoco he encontrado ningún autor ni estudios que la referencien, sin embargo, sigue actualmente con la misma vigencia que antaño. En ella se hace referencia a un sobre con el cual se intenta ejemplificar el trabajo en una organización para cada “nivel” de responsabilidad.