酒精醗酵副生産物の研究 (第二報の二) 採取法を異にするフーゼル油の組成

日本釀造協會雜誌

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酒精醗酵副生産物の研究 (第二報の二)

採取法を異にするフーゼル油の組成

山田正一

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ジャーナルフリー

1931 年 26 巻 6 号 p. 20-23

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抄録

探取法を異にせる三種のフーゼル油資料 (一フーゼル油洗淡水、二洗條せざるフーゼル油、三フーゼル油蒸餾に際し一〇〇度以下にて餾出する區分) に於て、正プロピルアルコールの検索を行ひたるも、其の存在を確認するに至らなかつた。

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