Tratamiento físico-químico del agua para el cultivo larvario y el asentamiento de la ostra del Pacífico Crassostrea gigas (Thunberg, 1975)

RESUMEN | La ostra del Pacífico Crassostrea gigas es uno de los moluscos con mayor producción a escala global y el éxito de su cultivo depende principalmente de la producción de semillas bajo condiciones controladas, siendo la calidad del agua utilizada un factor preponderante. Se evaluó la producción de postlarvas, tanto en el desarrollo larvario como en etapa postlarvaria temprana, bajo distintos tratamientos físicos y químicos comúnmente utilizados en el cultivo de invertebrados, teniendo como base la filtración y exposición del agua a la luz ultravioleta-UV (tratamiento 1-control) y sus variantes con adición de:  hipoclorito + tiosulfato, hipoclorito + vitamina C,  hipoclorito + tiosulfato + ácido etilendiamino tetraacético-EDTA, hipoclorito + tiosulfato + vitamina C + EDTA y antibiótico oxitetraciclina. Los resultados en menor tiempo del desarrollo larvario, mayor tasa de crecimiento y talla de larvas competentes demuestran la eficacia del tratamiento físico del agua filtrada e irradiada con UV en flujos de 10 L min, y de la terapia basada en oxitetraciclina para aumentar la supervivencia, así como también afectar positivamente en la tasa de asentamiento; sin embargo, no recomendamos el uso de antibióticos en la producción de semillas de C. gigas, por generar menor condición fisiológica de las larvas (retardo de 2 días en el desarrollo larvario) y sus efectos de crear resistencia dentro y fuera de la hatchery. Se recomienda para la producción de postlarvas de C. gigas el uso del agua filtrada hasta 1 µm y posterior exposición a luz UV, así como estudios para la búsqueda de alternativas de desinfección o fortalecimiento inmunológico con el uso de productos naturales y probióticos para la optimización del desarrollo larvario y postlarvario.

ABSTRACT | The Pacific oyster Crassostrea gigas is one of the mollusks with greater production on a global scale. The success of its cultivation depends mainly on the production of seeds under controlled conditions, for which the quality of water used is a preponderant factor. Production of C. gigas spat was evaluated, both in the larval and pediveliger stages, under physical and chemical treatments commonly used in the production of invertebrates. The different water treatments were based on the filtration and exposure of water to ultraviolet light-UV (1-control treatment) and its variants with the addition of hypochlorite + thiosulfate, hypochlorite + vitamin C, hypochlorite + thiosulfate + ethylenediaminetetraacetic acid -EDTA, hypochlorite + thiosulfate + vitamin C + EDTA and oxytetracycline antibiotic. The results, expressed in less time of larval development, higher growth rate and size of larvae competent to the settlement, demonstrate the effectiveness of the physical treatment of the filtered water and irradiated with UV in flows of 10 L min-1, and of the therapy based on oxytetracycline to increase the survival, as well as positively influencing the settlement rate. However, we do not recommend the use of antibiotics in the spat production of C. gigas, because it generated a lower physiological condition of the larvae (2-day delay in larval development) and its effects on promoting resistance inside and outside the hatchery. For the production of postlarvae of C. gigas the use of filtered water up to 1 µm and subsequent exposure to UV rays is recommended, as well as studies searching for alternatives of disinfection or immune strengthening with the use of natural products and probiotics for optimization of larval and postlarval development.