シロネズミに高コレステロール血症をおこさせ, 各種の多糖類を加えてコレステロール代謝に及ぼす影響を調べた。
1. ペクチン, こんにゃく精粉, グアガムで著しい血清及び肝臓コレステロール値の上昇抑制作用が, ローカストビーンガム, アルギン酸, アルギン酸ナトリウムで肝臓コレステロール値の低下作用が認められた。
2. Bacillus polymyxa No. 271の生産する多糖類に血清, 肝臓コレステロール値の上昇抑制作用が新たに認められた。
3. Alcaligenes faecalis var. myxogenes の生産する多糖類にも肝臓コレステロール低下効果が認められた。