チョコレートが日本ではじめて食されたのは1797年（江戸時代）であったという史料が残されている。それから200年，チョコレートは，我々の日常生活で身近な嗜好食品の1つになっている。カカオ豆の原産地は南米だが，古くはマヤ王国の王たちが不老長寿の薬として珍重してきた記録が残っているほど，昔から身体に良い食べ物といわれてきた。当社では，チョコレートの原料であるカカオ豆の機能性について長年研究を進めている。