题名：冬瓜、蒲公英酵素发酵过程中亚硝酸盐含量及其抗氧化活性测定

作者：常桂芳;祝贺;田莹莹;迟晓君;崔钰;邢艳霞;

来源：

出版机构：同方知网（北京）技术有限公司

出版年:

DOI码：10.19590/j.cnki.1008-1038.2019.12.011

注册时间：2020-02-05 14:27:10

以下是您获得的URL地址： https://link.cnki.net/doi/10.19590/j.cnki.1008-1038.2019.12.011(境内) https://link.oversea.cnki.net/doi/10.19590/j.cnki.1008-1038.2019.12.011(境外)