题名：表没食子儿茶素没食子酸酯对微波加热海鲈鱼鱼片消化特性的影响

作者：李颖畅;朱永丽;崔蕾;董高缘;仪淑敏;励建荣;

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出版机构：同方知网（北京）技术有限公司

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DOI码：10.16429/j.1009-7848.2023.12.004

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