Resumos

ARTIGO ORIGINAL

Diagnóstico de sobrepeso e obesidade em escolares: utilização do índice de massa corporal segundo padrão internacional

Rodolfo Giugliano^I; Ana L. P. Melo^II

^IDoutor. Pediatra, professor titular da Universidade Católica de Brasília (UCB)

^IIMestre em Educação Física

^{Endereço para correspondência} Endereço para correspondência Rodolfo Giugliano Universidade Católica de Brasília - UCB Laboratório de Avaliação Nutricional - LAN Prédio São Gaspar Bertoni [bloco M] – sala 121 QS 07 Lote 1 Águas Claras CEP 71966 700 - Taguatinga, DF Fone: (61) 356.9338 - Fax: (61) 356.3010 E-mail: giuglian@pos.ucb.br

RESUMO

OBJETIVO: Avaliar a concordância entre o índice de massa corporal segundo padrão internacional e indicadores de adiposidade no diagnóstico de sobrepeso e obesidade em escolares.

MÉTODOS: Avaliação de peso e estatura de 528 escolares, entre 6 e 10 anos, de ambos os sexos, seguida da classificação das crianças em eutróficas, com baixo peso, sobrepeso ou obesidade segundo índice de massa corporal por idade. A adiposidade foi estimada a partir da somatória das medidas das dobras cutâneas tricipital e subescapular, tricipital e da panturrilha medial e pelas circunferências da cintura e quadril.

RESULTADOS: a prevalência de sobrepeso e obesidade foi de 21,2% nas meninas e 18,8% nos meninos. A porcentagem de gordura corporal média nas crianças normais (17,7%) foi significativamente diferente da observada nas crianças com sobrepeso (27,0%) e obesidade (29,4%) (p < 0,02). As circunferências médias da cintura e quadril dos meninos e meninas eutróficos (56,9 cm e 67,7 cm) diferiu significativamente daqueles com sobrepeso (65,9 cm e 77 cm) (p < 0,01). Não houve diferença na razão cintura-quadril entre os grupos. A porcentagem de gordura corporal, a circunferência da cintura e a circunferência do quadril correlacionaram-se significativamente com o índice de massa corporal (p < 0,01).

CONCLUSÃO: O uso do índice de massa corporal por idade, baseado em padrão internacional, mostrou-se adequado para o diagnóstico de sobrepeso e obesidade na faixa etária estudada, apresentando boa concordância com a adiposidade.

IMC, pregas cutâneas, circunferência da cintura, circunferência do quadril, razão cintura-quadril.

Introdução

A obesidade vem aumentando de forma alarmante, sendo considerada uma verdadeira epidemia mundial, atingindo todas as faixas etárias, especialmente as crianças¹. Nos EUA, comparando-se os inquéritos nacionais de 1965 e 1980, constata-se que a obesidade nas crianças de 6 a 11 anos aumentou em 67% entre os meninos e em 41% entre as meninas. Atualmente, 25% das crianças americanas são consideradas obesas, sendo que a maioria pertence a classes sociais com menor poder aquisitivo². No Brasil, as crianças mais atingidas pela obesidade ainda pertencem às classes sociais mais privilegiadas, apesar da tendência recente de uma mudança nesse perfil^3,4. O Instituto Nacional de Alimentação e Nutrição (INAN) aponta que a obesidade infantil no Brasil atinge 16% das crianças⁵.

Apesar de não haver dúvidas quanto ao real aumento da obesidade nas crianças, persistem questões quanto ao melhor critério diagnóstico nessa faixa etária. Segundo Fisberg⁶, o peso por estatura em crianças e o índice de massa corporal em adolescentes seriam os melhores indicadores. O autor cita dificuldades na avaliação da composição corporal em crianças e também o desconhecimento quanto aos limites do percentual de gordura, associado a riscos em relação à saúde nessa faixa etária. Davies & Preece⁷ admitem ser insatisfatório o número de técnicas disponíveis para o estudo da composição corporal de crianças e adolescentes quando comparado aos adultos. Parte do problema pode ser atribuído às profundas alterações na composição corporal que ocorrem no processo fisiológico do crescimento, principalmente quanto às porcentagens de gordura, músculos e ossos⁸.

Um dos problemas no diagnóstico de sobrepeso e obesidade, em populações jovens, é o desacordo quanto ao "ponto de corte" ou limites para sua identificação. Segundo Dietz & Bellizze⁹, o sobrepeso na infância e adolescência é caracterizado por um índice de massa corporal por idade (IMC/idade) acima do percentil 85 e obesidade acima do percentil 95, em relação ao padrão do National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES II-III). Para outros autores, é possível a adoção de limites do IMC, em valores absolutos, por faixas etárias, durante o período de crescimento, sem um considerável comprometimento da especificidade e sensibilidade do diagnóstico¹⁰. A adoção de padrões regionais de IMC também tem sido proposta¹¹.

Em termos práticos, na perspectiva dos serviços de saúde, é desejável que se utilize um critério diagnóstico simples, de baixo custo, reproduzível e confiável, que tenha alta sensibilidade e especificidade, minimizando, assim, a ocorrência de diagnósticos falsos positivos ou negativos. Recentemente, Cole et al.¹², baseados num pool de estudos do perfil do IMC por idade em vários países, inclusive o Brasil, propuseram limites para sobrepeso e obesidade para a faixa etária de 2 a 20 anos para uso internacional.

Este estudo se propõe a verificar o grau de concordância dessa classificação com a adiposidade de escolares pré-adolescentes, na faixa etária de 6 a 10 anos de idade. Para isso, foram comparados os limites propostos por Cole et al.¹² com: a) adiposidade estimada a partir das dobras cutâneas tricipital, subescapular e da perna¹³, medidas consideradas boas indicadoras de adiposidade em crianças^14,15; b) as circunferências da cintura e do quadril e a razão cintura-quadril como indicadores de adiposidade visceral e central¹⁶.

Métodos

O estudo foi realizado em Brasília (DF), entre os anos de 2000 e 2001, envolvendo crianças pré-adolescentes, na faixa etária de 6 a 10 anos, de ambos os sexos, estudantes do Centro Educacional da Católica de Brasília (CECB). Essa instituição de ensino privado localiza-se no campus da Universidade Católica de Brasília (UCB) e atende estudantes de classe média e média alta. O estudo foi aprovado pelo comitê de ética da UCB e autorizado pelos pais dos alunos após o recebimento de uma circular explicativa. Foram incluídas na pesquisa todas as crianças na faixa etária do estudo e cujos pais autorizaram a participação.

As crianças foram examinadas no Laboratório de Avaliação Nutricional (LAN) da Universidade Católica de Brasília, como parte do projeto PREVINE (Programa de Estudos e Vigilância Nutricional de Escolares), desenvolvido pela universidade. Nesse projeto, são realizados medidas anuais de peso e estatura e cálculo do IMC dos alunos do CECB, seguidos de registro em cartão impresso, que fica de posse da família. O projeto visa ao diagnóstico precoce e orientação dos alunos e familiares quanto a sobrepeso, obesidade e baixo peso. O número atual de alunos do CECB é de cerca de 2.500 estudantes.

As crianças foram avaliadas medindo-se peso, estatura, dobras cutâneas tricipital e subescapular e perímetro da cintura e do quadril, conforme normas propostas por Lohman et. al.¹⁷. A pesagem foi realizada com as crianças descalças, vestindo short e camiseta, em uma balança digital (Indústrias Fillizola S.A. - Brasil) com capacidade de 0-150 kg e precisão de 100 g. Para a coleta da estatura, as crianças foram colocadas descalças, em posição ereta, encostadas numa superfície plana vertical, braços pendentes com as mãos espalmadas sobre as coxas, os calcanhares unidos e as pontas dos pés afastadas, formando ângulo de 60º, joelhos em contato, cabeça ajustada ao plano de Frankfurt e em inspiração profunda. A medida foi feita em triplicata, para o cálculo do valor médio, utilizando-se um estadiômetro tipo trena (Sanny Kirchner & Wilhelm, Medizintechnik, Germany) fixado à parede, com capacidade de 2 m e precisão de 0,1 cm. Para a medida das dobras cutâneas, foi utilizado um adipômetro (Lange Beta Technology Incorporated, Cambridge, Maryland) com precisão de 0,5 mm. Tanto a dobra cutânea tricipital como a subescapular foram medidas com as crianças em posição ereta e os braços pendentes naturalmente. As duas dobras foram medidas no lado direito, em triplicata, para o cálculo da média. A dobra tricipital foi medida no ponto médio do braço entre o ponto acromial da escápula e o olécrano da ulna. A dobra subescapular foi medida num ponto localizado imediatamente abaixo do ângulo inferior da escápula direita. A dobra cutânea da panturrilha medial foi medida no ponto de maior circunferência da perna. O perímetro da cintura foi medido com fita métrica metálica ao nível do umbigo, com a criança em expiração e o perímetro do quadril na área de maior circunferência na região glútea.

As crianças foram classificadas como eutróficas, com sobrepeso ou obesidade de acordo com IMC/idade, segundo os limites propostos por Cole et al.¹². Crianças abaixo do 5º percentil do IMC/idade foram classificadas como de baixo peso¹⁸.

A porcentagem de gordura corporal (% GC) foi estimada a partir da somatória das dobras tricipital e subescapular e tricipital e da panturrilha, usando as equações preditivas propostas por Slaughter et. al.¹³, que levam em consideração as variações sexuais e de etnia nos seus cálculos. Essas medidas tem sido utilizadas por vários autores como indicadoras de gordura corporal periférica em crianças¹⁴. O perímetro da cintura, por sua vez, é considerado um bom indicador de obesidade e gordura visceral em adultos e crianças^14,19,20.

A estatística descritiva compreendeu o cálculo das médias (x), desvio padrão (dp) e freqüência percentual (%). O coeficiente de correlação linear de Pearson foi utilizado para avaliar o nível de correlação entre as variáveis testadas. Utilizou-se o teste t de Student para amostras independentes, para comparar os resultados médios das varáveis analisadas. Foram consideradas significantes as diferenças com p < 0,05. Os dados foram analisados usando o programa SPSS 10.0 (SPSS Inc).

Resultados

Foram avaliados 528 escolares, sendo 273 do sexo feminino (51,7%) e 255 do sexo masculino (48,3%). Esse número de alunos corresponde a cerca de 90% dos estudantes da instituição, na faixa etária avaliada, sendo que os demais não foram avaliados por estarem ausentes no dia da coleta das medidas ou pela falta de consentimento dos pais para participarem da pesquisa. Na Tabela 1, encontram-se as porcentagens de crianças eutróficas, com baixo peso, sobrepeso e obesidade no grupo de escolares avaliados. O sobrepeso e a obesidade, em conjunto, atingiram 18,8% dos meninos e 21,2% das meninas.

Nas Tabelas 2 e 3, são apresentadas as médias da porcentagem de gordura corporal, da somatória das dobras cutâneas tricipital e subescapular e tricipital e da panturrilha das crianças eutróficas, com sobrepeso e obesidade. Foram excluídas da análise as crianças com baixo peso, pelo pequeno número encontrado na amostra estudada. Como pode-se verificar, há uma diferença significativa entre as crianças normais e aquelas com sobrepeso, e estas em relação às crianças obesas. Fazem exceção os meninos com obesidade em relação aos com sobrepeso, apesar da tendência para valores maiores nos obesos em relação aos com sobrepeso.

Na Tabela 4, estão os valores médios do perímetro da cintura nas crianças estudadas, segundo o IMC por idade. Como pode-se observar, eles são significativamente mais elevados nas crianças com sobrepeso e obesidade em relação às normais. A mesma tendência foi observada em relação ao perímetro do quadril. A razão cintura-quadril, por outro lado, não apresentou diferenças comparando-se as crianças eutróficas e as com sobrepeso e obesidade, em ambos os sexos.

As Figuras 1 e 2 ilustram as correlações significativas entre o IMC e a porcentagem de gordura corporal em meninos (p < 0,02; r = +0,843) e meninas (p < 0,02; r = +0,774); os perímetros da cintura em meninos (p < 0,02; r = +0,884) e meninas (p < 0,02; r = +0,892); e do quadril em meninos (p < 0,02; r = +0,842) e meninas (p < 0,02; r = +0,836).

Discussão

A freqüência de sobrepeso e obesidade encontrada nos escolares avaliados é elevada e semelhante ao observado no sudeste do Brasil²¹, confirmando a gravidade do problema em nossos escolares.

O uso do IMC por idade, de acordo com os limites propostos por Cole et al.¹², mostrou boa concordância com a adiposidade crescente nos grupos. Este resultado corrobora as observações de outros autores sobre a boa correlação entre a adiposidade e o IMC em crianças²².

Tanto o perímetro da cintura como o do quadril mostraram valores médios significativamente diferentes nas crianças com sobrepeso e obesidade, quando comparadas às crianças normais, ao contrário da razão cintura-quadril que foi semelhante nos grupos estudados. Esta observação confirma os achados de outros autores, mostrando que a razão cintura-quadril não é um bom indicador de obesidade visceral no período pré-puberal²³.

Correlações significativas foram notadas entre o IMC e a gordura corporal e o IMC e os perímetros da cintura e do quadril. Esses achados estão de pleno acordo com outras observações na literatura no que se refere à gordura corporal, porém, são poucas as citações em relação ao perímetro da cintura e do quadril²⁴.

A validade do uso do IMC como indicador de adiposidade em crianças vem sendo demonstrada em vários estudos^22,25, porém, os limites ou "pontos de corte" do IMC de aplicação internacional, para o diagnóstico de sobrepeso e obesidade em crianças, têm sido contestados devido a variações raciais, segundo alguns autores^26,27. No nosso meio, considerando o aspecto multirracial do povo brasileiro, os limites propostos parecem ter boa concordância com a adiposidade, pelo menos em escolares. No presente estudo, apesar da utilização de um método duplamente indireto para a estimativa da gordura corporal, os valores encontrados apresentaram uma associação significativa com a classificação proposta, baseada no IMC por idade.

O resultados deste estudo mostram que é adequada a escolha do IMC/idade, baseado em padrão internacional, como indicador diagnóstico de sobrepeso e obesidade em escolares. Ele apresentou concordância com o excesso de adiposidade corpórea, calculada a partir da medida de dobras cutâneas, e com as gorduras visceral e central, estimadas indiretamente a partir das circunferências de cintura e quadril. A adoção de critérios uniformes e simples de serem utilizados, como é o caso do IMC/idade, facilitaria a comparação de resultados entre regiões e países, assim como a avaliação do impacto de medidas preventivas e curativas relativas ao problema. Considerando que o estudo foi limitado quanto a faixa etária e etnia, além do uso de métodos que não são considerados de referência para o cálculo da adiposidade, fazem-se necessários mais estudos, para que esse indicador antropométrico possa ser adotado de maneira sistemática em nosso meio.

Agradecimentos

A Vânia Pereira Nunes, pela dedicação e trabalhos técnicos. Ao Prof. Eduardo da Silva Sena, coordenador do SEDEFE - Setor de Educação Física e Esportes do Centro Educacional da Católica de Brasília, pelo apoio e incentivo.

Artigo submetido em 14.10.03, aceito em 21.01.04

Datas de Publicação

Histórico