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Licensed Unlicensed Requires Authentication Published by De Gruyter October 15, 2009

The determination of the biological value of dietary proteins, XVI. The Minimum Protein Requirement of Humans, tested with Mixtures of Whole Egg plus Potato and Maize plus Beans

  • ERNST KOFRÁNYI , FRIEDRICHKARL JEKAT and HILDEGARD MÜLLER-WECKER
From the journal Biological Chemistry
https://doi.org/10.1515/bchm2.1970.351.2.1485
Published Online: 2009-10-15
Published in Print: 1970

Walter de Gruyter

From the journal
Biological Chemistry
Biological Chemistry
Volume 351 Issue 2
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Journal and Issue

Articles in the same Issue

Titelei
10. Konferenz der Gesellschaft für Biologische Chemie. Control of Gene Activity in Higher Organisms
Biosynthese der N-Glykoloylneuraminsäure durch eine von Ascorbinsäure bzw. NADPH abhängige N-Acetyl-hydroxylierende „N-Acetylneuraminat: O2-Oxidoreduktase“ in Homogenaten der Unterkieferspeicheldrüse vom Schwein
The Regulation of the L-Tyrosine Ammonia-Lyase Activity by Phenolic Compounds
Die Lipoidverteilung zwischen Rinde und Mark bei menschlichen und tierischen Nebennieren
Versuche zur enzymatischen Dephosphorylierung von NADP-Analogen durch die alkalische Phosphatase aus Kälberdarm
Untersuchungen zum mikrosomalen NADH-abhängigen Elektronentransport
Auftrennung und Charakterisierung der Isoenzyme von D-Hydroxynitril-Lyase (D-Oxynitrilase) aus Mandeln
An Elastolytic Enzyme Acting on Neuraminic Acid Containing Red Cell Glycoproteins
Erythrozytenmucoide: Auftrennung durch isoelektrische Fokussierung
Zur Kenntnis des C20-Sphingosins der Gehirnganglioside
Lichtstreuungs- und Viskositätsmessungen an teilweise denaturierter Thymus-DNA
Das Verhalten der Pyridinnucleotide und einiger Metaboliten in der Nierenrinde der Ratte bei Normoxie und Anoxie
Elektrophorese im trägerfreien Pufferstrom, I. Kontinuierliche Trennungen in Ampholytgradienten
Kinetics of Rabbit Muscle Lactate Dehydrogenase over a Large Concentration Range
Metabolism of Sphingosine Bases, XIV. Sphinganine (Dihydrosphingosine), an Effective Donor of the Alk-1’-enyl Chain of Plasmalogens
Modifikationen der Aminogruppen und des Tryptophans im Melittin als Mittel zur Erkennung von Struktur-Wirkungs-Beziehungen
NOTIZ
KURZMITTEILUNG
Hydroxylation of Aliphatic Compounds by Liver Microsomes, I. The Distribution Pattern of Isomeric Alcohols
Hydroxylation of Aliphatic Compounds by Liver Microsomes, II. Effect of Phenobarbital Induction in Rats on Specific Activity and Cytochrome P-450 Substrate Binding Spectra
Protein Structure and Enzymatic Activity, IX. Optical Rotatory Dispersion of the two Glucose-6-phosphate Dehydrogenases from Candida utilis
Protein Structure and Enzymatic Activity, X. The N-terminal and C-terminal Endgroups of Glucose-6-phosphate Dehydrogenase from Candida utilis
Mikro-Ausführung der Aminosäurebestimmung mit 2,4-Dinitrofluorbenzol zur Analyse kleiner Peptide
Zur Struktur des aktiven Zentrums von mikrosomalen Carboxylesterasen aus Schweineniere und -leber
The Optical Resolution of 2,3-Diaminopropionic Acid
Purification and Properties of Dihydrouracil Dehydrogenase from Pig Liver
Untersuchungen an Katalase aus Saccharomyces cerevisiae
Properties of the Complementary Strands of a Mitochondrial DNA
Kinetik der Glucosephosphat-Isomerase (EC 5.3.1.9) aus Hefe in vitro und ihre Anwendung auf Flußberechnungen durch die Gärungskette der anaeroben Hefezelle
Chorismat-Mutase aus Claviceps, II. Aktivierung und Hemmung durch Analoge der Effektoren Tryptophan, Phenylalanin und Tyrosin
Über den Einfluß von Insulin und Proinsulin auf die Gluconeogenese aus Alanin in der isoliert perfundierten Leber normaler und alloxandiabetischer Ratten
Bestimmung der Halbwertszeit von Cholecystokinin
XXII. Mitteilung über Samenproteine. Über Toxin und Agglutinin aus Rizinus; Reinigung und Zusammensetzung
Einfluß von Ascorbinsäure auf die Induktion der Monooxygenase in den Lebermikrosomen
Charakterisierung verschiedener Schweinekallikreine mittels Diisopropylfluorophosphat
Das sedimentationsanalytische Serumeiweißbild dysgammaglobulinämischer Hühner (Gallus domesticus)
Anreicherung und Charakterisierung einer cytoplasmatischen 17-Hydroxysteroid:NAD(P)-Oxidoreduktase aus der Kaninchenleber
Kinetic Evidence for two Active Sites in Cytoplasmic Yeast Pyruvate Decarboxylase
Fluorimetric Study of 2-p-Toluidinonaphthalene-6-sulfonate Binding to Cytoplasmic Yeast Pyruvate Decarboxylase
Zum Tyrosinstoffwechsel der Insekten, XVIII. Über die Aktivität der Phenylalanin-4-Hydroxylase und des N-Acetyldopamin-glucosid-bildenden Systems in vivo im Verlauf der Entwicklung von Calliphora erythrocephala MEIGEN
Metabolism of Sphingosine Bases, XV. Enzymatic Degradation of 4t-Sphingenine 1-phosphate (Sphingosine 1-phosphate) to 2t-Hexadecen-1-al and Ethanolamine phosphate
SHORT COMMUNICATION
Berichtigung
IUPAC-IUB Commission on Biochemical Nomenclature (CBN).
Über den Einfluß von Insulin und Betamethason auf die Gluconeogenese aus Alanin und Pyruvat in der isoliert perfundierten Leber adrenalektomierter Ratten
On the Mechanism of Gluconeogenesis and its Regulation, VI. Regulation of Carbohydrate Metabolism by Cortisol Independent of the de novo Synthesis of Enzymes in Rat Liver
Chemische Synthese und enzymatische Spaltung von Serin-O-β-glykosiden des N-Acetylglucosamins und N-Acetylgalaktosamins
Qualitative und quantitative Untersuchungen der mikrosomalen 7α(β)-Hydroxysteroid:NADP-Oxidoreduktase der Schweineleber
Untersuchungen des Kohlenhydratstoffwechsels mit Wasserstoff-Markierung, VII. Zum Wasserstoffübergang bei der Glucose- und Mannosephosphat-Isomerase-Reaktion
Herstellung modifizierter Proteaseinhibitoren mit Hilfe wasserunlöslicher Trypsinharze
Die enzymatische Abspaltung langkettiger Fettsäuren aus bakteriellen Lipopolysacchariden mittels Extrakten aus der Amöbe von Dictyostelium discoideum
Über Inhaltsstoffe des Roßkastaniensamens, VIII. Die Acylaglyka des Kryptoäscins und α-Äscins
Polyacrylamide-Agarose Electrophoretic Pattern of the RNA Labelling in Liver Cytoplasm and Total Liver of 5-Fluorouracil Treated Rats
Isolierung von Desoxybiliansäure, Phenylessigsäure und Ferulasäure aus normalem Menschenharn
SHORT COMMUNICATION
IUPAC-IUB Commission on Biochemical Nomenclature (CBN)
Isolierung und Charakterisierung einer enzymatisch aktiven Komponente, die bei der Autolyse von Pepsin entsteht (BRÜCKE-Pepsin)
Eigenschaften der Chorismat-Mutase aus Saccharomyces cerevisiae S 288 C
Properties of (R)-Citrate Synthase from Clostridium acidi-urici
Biochemical Analysis of the Pinocytotic Process, I. Isolation and Chemical Composition of the Lysosomal and the Plasma Membrane of the Rat Liver Cell
Untersuchung von Hydroxysteroiden mit der Trifluoracetyl-Sensortechnik
RNA aus Mitochondrien des Thoraxmuskels von Locusta migratoria
Metabolitengehalte in der Rattenleber nach Sorbitapplikation
Einfluß hormonell unwirksamer Steroide auf die Östradiol-Oxidation, I. Untersuchungen über den Wasserstoff-Transfer von Östradiol-17β auf 5α-Androsten-17-on im Rattengewebe
Reinigung und Charakterisierung von Phosphopyruvat-Hydratase (= Enolase; EC 4.2.1.11) aus Neugeborenen- und Erwachsenen-Erythrozyten
Der Kohlenhydratstoffwechsel des Gehirns nach Blockade des Pentose-Phosphat-Weges durch 6-Aminonicotinsäureamid
Charakterisierung einer D-Leucyl-glycin spaltenden Aktivität aus menschlichen Nieren
Charakterisierung einer Glycyl-D-leucin spaltenden Präparation aus menschlichen Nieren
KURZMITTEILUNG
Gemeinsame Herbsttagung der Gesellschaft für Biologische Chemie und der Deutschen Gesellschaft für Klinische Chemie
Über die Eignung des Zink-Hitze-Verfahrens zur Gewinnung und Anreicherung von Enzympräparationen aus verschiedenen Organen. Leucin-Aminopeptidase und Lactat-Dehydrogenase aus Augenlinsen, Nieren und Lebern
Zur Organ- und Speziesspezifität der Leucin-Aminopeptidase aus Rinderaugenlinsen
Isolierung von Trypsininhibitoren und Trypsin-Plasmin-Inhibitoren aus den Samenblasen von Meerschweinchen
Studies on the Subcellular Site of the Biosynthesis of N-Glycoloylneuraminic Acid in Porcine Submaxillary Gland
Studies on the Kinetics of Cytochrome P-450 Reduction in Rat Liver Microsomes
Die Eigenschaften des Myoglobins während der frühen postnatalen Periode und beim erwachsenen Menschen
Human Protein Synthesis, V. The Effect of Antibiotics on an Optimized Polyphenylalanine Synthesizing Cell-free System from Human Lymphatic Tissue
S-Alkylmercapto-Gruppen zum Schutz der SH-Funktion des Cysteins, I. Synthese und Stabilität einiger S-(Alkylmercapto)cysteine
5-Alkylmercapto-Gruppen zum Schutz der SH-Funktion des Cysteins, II. Thiol-Disulfid-Austausch unsymmetrischer Disulfide des Cysteins
Micro-Analysis of Pure Deoxyribonucleic Acid-Dependent Ribonucleic Acid Polymerase from Escherichia coli, VI. Determination of the Amino Acid Composition
Spezifische Zellfunktionen von Zell- und Gewebekulturen, II. Untersuchungen zur Kontrolle der Melaninsynthese in Zellkulturen des HARDING-PASSEY-Melanoms
Reinigung und Charakterisierung der Fettsäure-Synthetase aus Penicillium patulum
SHORT COMMUNICATION
A New Method for the Isolation of Plasma Membranes from Pig Liver. A Combined Procedure Using 50 Hz-Vibration of a Sucrose Gradient
Zur Theorie der Thiaminpyrophosphat-Wirkung, X. Untersuchungen zum Mechanismus der Produkthemmung bei der Pyruvat-Decarboxylase-Reaktion
Coenzym-ähnliche Inaktivatoren für Alkohol-Dehydrogenasen aus Hefe und Leber
Über Trypsininhibitoren, VII. Die Primärstruktur des spezifischen Trypsininhibitors II (KAZAL-Typ) aus Schweinepankreas. Eine Sequenzanalyse mit massenspektrometrischer Identifizierung der p-Bromphenyl-thiohydantoine aus dem EDMAN-Abbau
Cytoplasmic Extracts from Chicken Embryos: Incorporation of Thymidine and Ribonucleoside Triphosphates
Eigenschaften der Phospho-2-oxo-3-desoxyheptonat-Aldolase aus Claviceps SD 58
Verhalten verschiedener mikrosomaler Fremdstoff-Oxidationen nach Inaktivierung von Cytochrom P-450 durch UV-Bestrahlung oder durch Desoxycholatbehandlung
The determination of the biological value of dietary proteins, XVI. The Minimum Protein Requirement of Humans, tested with Mixtures of Whole Egg plus Potato and Maize plus Beans
myo-Inositol, a Cofactor in the Biosynthesis of Raffinose
Methode zur Elimination des Lösungsmittelstreuanteils bei der Röntgen- und Neutronen-Kleinwinkelstreuung Verifiziert an Hämoglobinlösungen
Über pflanzliche Proteaseninhibitoren, VIII. Die Aminosäuresequenz des Trypsininhibitors aus Samen von Arachis hypogaea
Mitochondrien aus braunem und weißem Fettgewebe: Struktur, Enzymprofil und oxidative Phosphorylierung
Die Beidler-Gleichung zur Untersuchung der relativen Süßigkeit
The Transient Time of the Hexokinase/Pyruvate Kinase/Lactate Dehydrogenase System in vitro
Kinetic Analysis of the Glucosephosphate Isomerase/Glucose-6-Phosphate Dehydrogenase System from Yeast in vitro
Enzymatic Studies on the Mechanism of the Retroconversion of C22-Polyenoic Fatty Acids to their C20-Homologues
Biochemical Analysis of the Pinocytotic Process, II. Comparison of some Enzymes of the Lysosomal and the Plasma Membrane of the Rat Liver Cell
Über eine neue Methode zur Ermittlung wahrer Anfangsgeschwindigkeiten bei kompetitiver Produkthemmung, durchgeführt am System Ribonuclease/cycl. Cytidin-2′,3′-monophosphat in salzfreiem Medium
XXIII. Mitteilung über Samenproteine. Trennung von α- und β-Amylase aus Malz in aktiver Form
Benzyl and p-Nitrobenzyl Monoesters of N-t-Butyloxycarbonyl-L-Glutamic Acid and N-t-Butyloxycarbonyl-L-Aspartic Acid
SHORT COMMUNICATION
Gesamtregister 1970
Autorenregister
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