マルチプルレゾリューション / Multiple Resolution
■ DOI
:
10.14989/doctor.r13247
登録機関名 / Registration Institution Name
最終更新日 / Last Update
1
機関リポジトリ/Institutional Repository
2023/10/19
2
国立国会図書館/National Diet Library
2023/12/13
■ タイトル情報 / Title Information
タイトル / Title
:
Effects of fat particles on the stability of complex food systems
言語 / Language
:
英語 /English
タイトル / Title
:
食品混合系の安定性に与える脂肪球の影響
言語 / Language
:
日本語 /Japanese
■ 筆頭著者名情報 / First Author Information
著者名(姓) / Surname
:
花澤
著者名(名) / Given Name
:
智仁
言語 / Language
:
日本語 /Japanese
著者名(姓) / Surname
:
Hanazawa
著者名(名) / Given Name
:
Tomohito
言語 / Language
:
英語 /English