题名：双步酶法制备鱿鱼加工副产物鲜味酶解液的工艺研究

作者：张修正;梁振鲁;裴继伟;曹燕峰;陈娜;刘海梅;赵芹;

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出版机构：同方知网（北京）技术有限公司

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DOI码：10.13995/j.cnki.11-1802/ts.033502

注册时间：2022-12-02 16:25:40

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