题名：干酪乳杆菌LK-1的发酵特性及其在菠萝果汁中的应用

作者：杨莲;彭芍丹;马俊杰;章程辉;吴广;黄晓兵;李积华;廖良坤;

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出版机构：同方知网（北京）技术有限公司

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DOI码：10.13386/j.issn1002-0306.2023030140

注册时间：2023-07-20 11:53:57

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