题名：酿酒酵母对腊肉理化性质及微生物特性的影响研究

作者：张佳敏;唐春;吉莉莉;白婷;张李智桐;王卫

来源：食品工业科技

出版机构：食品工业科技编辑部

出版年:

DOI码：10.13386/j.issn1002-0306.2022090234

注册时间：2023-11-23 09:58:04

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