题名：姜黄牛初乳发酵乳的制备及其抗氧化活性研究

作者：朱建宇;罗云;陈文璐;栾跃婷;王宪青;刘妍妍;白吉敏

来源：食品工业科技

出版机构：食品工业科技编辑部

出版年:

DOI码：10.13386/j.issn1002-0306.2022070190

注册时间：2023-11-23 09:58:04

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