幼若なブロイラーの炎症時における血清タンパク質濃度勾配ポリアクリルアミドゲル電気泳動像の推移を調査した. テレピン油0.5ml/kgを筋肉内に投与して, 急性炎症を作出した4週齢の雄のブロイラーから血清を採取した. 泳動像では, 48時間後にトランスフェリンの増加とアルブミンを含む画分の多峰化が明瞭となった. また, 血清鉄濃度は半減し, 不飽和結合能は10倍に増加した.