十数種の天然澱粉をX線ディフラクトメーターにより精査した結果,クズ及びヤマノイモ澱粉の廻折曲線がジャガイモ澱粉(“B”)とトウモロコシ澱粉(“A”)の中間の形状を呈し,その6環が“B”の6a, bと“A”の6aに相当する3環より成る事を見出し,更に種々の澱粉の廻折曲線を検討し,“C”に属する微結晶構造は“A”, “B”,両結晶型の混合構造であると考えられる結果を得た.そして此等“C”に属する澱粉の結晶部分の“A”と“B”との合比を半定量的に示した.