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张梅喜, 张德甫, 王玲, 江苏娟, 胡巧云, 李二兰. 郑州市儿童膳食结构与体内核黄素水平调查[J]. 中国公共卫生, 2001, 17(1): 12-12. DOI: 10.11847/zgggws2001-17-01-10
引用本文: 张梅喜, 张德甫, 王玲, 江苏娟, 胡巧云, 李二兰. 郑州市儿童膳食结构与体内核黄素水平调查[J]. 中国公共卫生, 2001, 17(1): 12-12. DOI: 10.11847/zgggws2001-17-01-10
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郑州市儿童膳食结构与体内核黄素水平调查

    摘要
  • 摘要: 由于营养学知识的缺乏以及膳食结构不合理,核黄素缺乏状况很普遍.为探明儿童核黄素缺乏状况以及膳食结构对其影响,我们选取了城乡儿童共91名,分别对其体内核黄素水平进行了测定和膳食结构调查.

     

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