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Dissertação de Mestrado
DOI
https://doi.org/10.11606/D.11.2024.tde-10052024-103842
Documento
Autor
Nome completo
Lilian Santos Monteiro
E-mail
Unidade da USP
Área do Conhecimento
Data de Defesa
Imprenta
Piracicaba, 2024
Orientador
Banca examinadora
Aprilanti, Tamara Maria Gomes (Presidente)
Gameiro, Augusto Hauber
Matsura, Edson Eiji
Título em português
Viabilidade econômica do cultivo de arroz irrigado por gotejamento com efluente tratado de laticínio
Palavras-chave em português
Oriza sativa
Benefício-custo
Energia elétrica e diesel
Reúso da água
Resumo em português
O aumento populacional tem como agravante a elevada demanda por alimentos e, consequentemente, maior consumo de água, uma vez que a agricultura é o setor que mais consome água doce no mundo. Deste modo, faz-se necessário o desenvolvimento de uma agricultura sustentável, afim de reduzir a pressão em corpos dágua. Como ação de mitigação tem-se a adoção de técnicas de irrigação que possuem o uso mais eficiente da água e o uso de efluentes como fonte em substituição a água doce, visando a otimização do recurso hídrico e, também, a redução dos impactos pelos lançamentos. Sendo escassos os trabalhos que integram e avaliam economicamente as técnicas, objetivou-se analisar por indicadores econômicos o cultivo de arroz do tipo especial (arbório) irrigado por gotejamento subsuperficial, com diferentes doses de efluente tratado de laticínio (ETL) e em duas umidades de solo. Para tanto, avaliou-se as umidades na capacidade de campo (CC) e saturação (SAT) em cinco concentrações de efluente tratado de laticínio (0, 25, 50, 75 e 100%), duas fontes de energia para bombeamento de água (elétrica e à diesel) e duas bacias hidrográficas (Mogi Guaçu e Paraíba do Sul). Os tratamentos com gotejamento foram comparados ao cultivo tradicional do arroz por inundação com água potável. Para a análise econômica, foram calculados o custo de produção (variável e fixo), o benefício anual líquido da irrigação e o benefício-custo. Os resultados encontrados corroboram para maior viabilidade econômica da irrigação por inundação (B/C = 1,54) frente aos demais tratamentos, seguida por T6 (B/C = 1,38). Em todos os cenários foi observado maior benefício adquirido com T11 (cultivo tradicional por inundação com 100% água). Contudo, a pesquisa mostrou que a irrigação do cultivo do arroz arbório por gotejamento com efluente tratado de laticínio na concentração de 50% e o manejo da umidade do solo na saturação, proporcionou o maior valor de produtividade de grãos e viabilidade econômica, podendo a vir contribuir e incentivar uma agricultura sustentável em cenários de escassez. Concentrações intermediárias de efluente de laticínio (25%, 50% e 75%) aliadas a umidade do solo na saturação, também apresentaram resultados econômicos satisfatórios resultando em reaproveitamento do efluente, economia de água e fertilizantes e produtividade aceitável dos grãos.
Título em inglês
Economic viability of drip-irrigated rice cultivation with treated dairy effluent
Palavras-chave em inglês
Oriza sativa
Benefit-cust
Electricity and diesel
Water reuse
Resumo em inglês
The population increase is aggravated by the high demand for food and, consequently, the greater consumption of water, as agriculture is the sector that consumes the most fresh water in the world. Therefore, it is necessary to develop sustainable agriculture in order to reduce pressure on water bodies. As a mitigation action, there is the adoption of irrigation techniques that have the most efficient use of water and the use of effluents as a source to replace fresh water, aiming to optimize the water resource and also reduce the impacts of releases. Since there are few studies that integrate and economically evaluate the techniques, the objective was to analyze using economic indicators the cultivation of special type rice (arborio) irrigated by subsurface drip, with different doses of treated dairy effluent (TDE) and at two soil moisture levels. To this end, the humidity at field capacity (FC) and saturation (SAT) was evaluated in five concentrations of treated dairy effluent (0, 25, 50, 75 and 100%), two energy sources for water pumping ( electric and diesel) and two river basins (Mogi Guaçu and Paraíba do Sul). Drip treatments were compared to traditional rice cultivation by flooding with drinking water. For the economic analysis, the production cost (variable and fixed), net annual benefit from irrigation and benefit-cost (B/C) were calculated. The results found corroborate the economic viability of flood irrigation (B/C = 1.54) compared to other treatments, followed by T6 (B/C = 1.38). In all scenarios, a greater benefit was observed with T11 (traditional cultivation by flooding with 100% water). However, the research showed that irrigation of arborio rice cultivation by drip with treated dairy effluent at a concentration of 50% and the management of soil moisture at saturation, provided the highest value of grain productivity and economic viability, which may come contribute to and encourage sustainable agriculture in scarcity scenarios. Intermediate concentrations of dairy effluent (25%, 50% and 75%) combined with soil moisture at saturation, also presented satisfactory economic results resulting in reuse of effluent, water and fertilizer savings and acceptable grain productivity.
 
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Data de Publicação
2024-05-13
 
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