ミルクサイエンス
Online ISSN : 2188-0700
Print ISSN : 1343-0289
ISSN-L : 1343-0289
総説
我が国における乳酸菌由来バクテリオシンの研究とその利用性
田中 勝春日 元気福富 宏貴川井 泰増田 哲也
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2016 年 65 巻 2 号 p. 89-96

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© 2016 日本酪農科学会
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