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Organochlorine pesticides and polychlorinated biphenyls in sprats from the Southern Baltic, 1983

Organochlorpesticide und polychlorierte Biphenyle in Sprotten aus der südlichen Ostsee, 1983

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Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung Aims and scope Submit manuscript

Zusammenfassung

Hexachlorbenzol (HCB), α-, β-, γ- und δ-Benzolhexachlorid (BHC; HCH), p,p′-DDE, o,p′-DDD, o,p′-DDT, p,p′-DDD und p,p′-DDT (Σ DDT) und polychlorierte Biphenyle (PCB) wurden im Gewebe von 214 Sprotten (Sprattus sprattus) (mit Netz 1983 in verschiedenen Regionen im südlichen Teil der Ostsee gefangen) bestimmt. Die mittleren Werte, bezogen auf Frischgewicht waren: 17 μg HCB/kg, 33 μg α-BHC/kg, 52 μg β-BHC/kg, 33 μg γ-BHC/kg, δ-BHC nicht nachgewiesen, 120 μg Σ-BHC/kg, 110 μg p,p′-DDE/kg, o,p′-DDD nicht nachgewiesen; o,p′-DDT wurde in 2 von 214 Proben mit einem mittleren Wert von 24 μg/kg, 94 μg p,p′-DDD/kg, 115 μg p,p′-DDT/kg, 320 μg Σ DDT/kg und 800 μg PCB/kg nachgewiesen. Die Organochlorpesticid-Werte lagen 2 bis 3 mal höher als die in derselben Region vor 2 Jahren bestimmten, während die Werte für PCB etwas differierten. Wenn die Werte auf die Petrolether-Extrakte bezogen wurden, waren die Organochlorpesticide ebenfalls höher, während sie für PCB rückläufig waren. Alle Ergebnisse wurden mit denen früherer Jahre (1969–1983) und mit den anderen Autoren verglichen.

Summary

Hexachlorobenzene (HCB), α-, β-, γ-, and δ-benzenehexachloride (BHC; HCH), p,p′-DDE, o,p′-DDD, o,p′-DDT, p,p′-DDD and p,p′-DDT (Σ DDT) and polychlorinated biphenyls (PCB) levels have been determined in muscle tissue of 214 sprats (Sprattus sprattus) netted during 1983 in a different regions in the southern part of the Baltic Sea. The mean levels found for sprats muscle tissue related to wet weight were: 17 μg HCB/kg, 33 μg α-BHC/kg, 52 μg β-BHC/kg, 33 μg γ-BHC/kg, β-BHC remained undetected, 120 μg Σ BHC/kg, 110 μg p,p′-DDE/kg, o,p′-DDD remained undetected, o,p′-DDT was detected in 2 of 214 samples at the mean level 24 μg/kg, 94 μg p,p′-DDD/kg, 115 μg p,p′-DDT/kg, 320 μg Σ DDT/kg and 800 μg PCB/kg. The levels of organochlorine pesticides reported are two to three times higher than those reported for wet muscles of sprats sampled in the same area two years before, whilst for PCB the levels differ slightly. When based on light-petroleum extractable lipids, the corresponding levels of organochlorine pesticides were also higher and for PCB the residue levels dropped. The results are compared with levels found in sprats collected in a different regions of the Baltic Sea during 1969–1983, and reported previously by other authors.

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Falandysz, J. Organochlorine pesticides and polychlorinated biphenyls in sprats from the Southern Baltic, 1983. Z Lebensm Unters Forch 181, 482–485 (1985). https://doi.org/10.1007/BF01140953

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