Postmortale Veränderungen in den myofibrillären Eiweißkomponenten und der myofibrillären Adenosintriphosphatasenaktivität der Skelettmuskulatur

Summary

Immediately after the death of rabbits and at different times within 48 hours, we took out a part of the psoas muscle, from which we made myofibrilar preparations. The carcasses providing the muscle samples were held at two different temperatures. One group was held for 48 hours at 25 C°, imitating room temperature. The other group was held for 12 hours at 25 C° and 12 hours at 10 C°, imitating daily temperature changes. Each myofibrilar sample was subjected to SDS-polyacrylamide gel electrophoresis. In addition we determined the Ca⁺⁺ activated and the EGTA inhibited ATPase specific activity of the myofibrils. We found that within 48 hours the myofibrilar proteins were subjected to some characteristic proteolytic changes, which were dependant on the environmental temperature. The most interesting change was found in carcasses held constantly at 25 C° for 48 hours, where the EGTA inhibited ATPase activity was increased to about seven times its initial value, reflecting impairment of the troponin complex.

Zusammenfassung

Der Psoas-Muskel von Kaninchen wurde unmittelbar nach dem Tode, dann zu verschiedenen Zeitpunkten bis einschließlich 48 Stunden post mortem entnommen. Die Kadaver wurden 48 Stunden lang bei einer Umgebungs-temperatur von 25 C°, oder — 12 stündlich wechselnd — von 25 C° und 10 C° gelagert. Die aus den Muskeln gewonnenen Myofibrillen-Proben wurden mit SDS-polyacrylamid-Gelelektrophorese in ihre Eiweißkomponenten gespalten, bzw. es wurde ihre Ca⁺⁺-aktivierte und EGTA-gehemmte myofibrilläre ATP-ase-Aktivität gemessen. Es wurde festgestellt, daß die myofibrillären Eiweißkomponenten einige charakteristische proteolytische Veränderungen abhängig von der Umgebungstemperatur hatten. Nach 48 Stunden bei 25 C° wird der Troponinkomplex in erster Linie geschädigt, wodurch die spezifische Aktivität der EGTA-gehemmten ATP-ase auf ungefähr das siebenfache anwächst.