Riassunto
Quando il lievitoRhodotorula gracilis cresce sulle proprie riserve lipidiche si registra un aumento dell'enzima isocitrato liasi, fino ad un livello paragonabile come ordine di grandezza a quello raggiunto quando il lievito cresce su etanolo. Il glucosio reprime vigorosamente la sintesi dell'enzima, anche in presenza di etanolo. Dai dati finora noti un effetto induttivo dell'etanolo sembra da escludere, e la regolazione del livello di isocitrato liasi appare basata su meccanismi di repressione da cataboliti.
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Guerritore, A., Hanozet, G.M. & Cocucci, M.C. Regulation of isocitrate lyase level in yeast growing on external carbon sources or on lipid reserves. Experientia 25, 131–132 (1969). https://doi.org/10.1007/BF01899079
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DOI: https://doi.org/10.1007/BF01899079